Bumbu Dasar Kuning. Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Bumbu Dasar Kuning or Indonesian Yellow Spices Paste is one spices mix that will help you a lot with Indonesian foods that are coloured yellow. The yellow colour of Bumbu Dasar Kuning (Indonesian Yellow Spices Paste) is resulted from turmeric.

Bumbu dasar kuning (basic yellow bumbu) consists of ground shallot, garlic, sauteed candlenut, roasted turmeric, coriander, ginger, galangal, and black pepper. It is used in various Indonesian dishes that have a yellowish color, such as various soto, pepes, mie goreng and ayam goreng. Pada dasarnya, bumbu pesmol ini merupakan bumbu dasar kuning dengan tambahan berbagai rempah, lho.

Anda sedang mencari ide resep bumbu dasar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Bumbu Dasar Kuning or Indonesian Yellow Spices Paste is one spices mix that will help you a lot with Indonesian foods that are coloured yellow. The yellow colour of Bumbu Dasar Kuning (Indonesian Yellow Spices Paste) is resulted from turmeric.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu dasar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Dasar Kuning menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Dasar Kuning:

Gunakan 1 genggam bawang merah (12-15 siung).
Sediakan 1 dompol bawang putih (10-12 siung).
Gunakan 5 butir kemiri.
Sediakan 6 cm kunyit.
Sediakan 4 cm jahe.
Gunakan 4 cm lengkuas.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Ambil 1 sdt merica.
Gunakan 1 sdt jinten.
Gunakan 1 sdt gula.
Ambil 1 sdt garam.
Gunakan 1/2 gelas air.
Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halus kuning nantinya ditumis dan dimasak dengan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Anda bisa pakai ikan tawar jenis apapun seperti nila, gurame, ikan mas, dan bandeng. Selain pesmol, anda juga bisa buat ikan masak bumbu kuning. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning.

Cara menyiapkan Bumbu Dasar Kuning:

Blender semua ya. Lalu dimasak di wajan sampai air menyusut.
Bila udah menyusut tambahkan minyak goreng, tumis sampai matang.
Pindah di mangkok. Bisa dimasukkan toples kaca disimpan di kulkas.

Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll. Nah, untuk memasak mudah dan cepat namun tetap sehat, kamu bisa menyiapkan dan menyimpan bumbu merah, putih, dan kuning sebagai bumbu dasar, saat waktu senggang. Baca juga: Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar. Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Dasar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!