Bumbu Dasar: Bumbu Kuning. Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini.
Baca juga: Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar.
Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain.
Pada dasarnya, bumbu pesmol ini merupakan bumbu dasar kuning dengan tambahan berbagai rempah, lho.
Sedang mencari inspirasi resep bumbu dasar: bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar: bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar: bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu dasar: bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu dasar: bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bumbu Dasar: Bumbu Kuning memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu Dasar: Bumbu Kuning:
- Gunakan 20 butir bawang merah.
- Gunakan 10 butir bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit/2 sdt bubuk kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Bumbu halus kuning nantinya ditumis dan dimasak dengan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Anda bisa pakai ikan tawar jenis apapun seperti nila, gurame, ikan mas, dan bandeng. Selain pesmol, anda juga bisa buat ikan masak bumbu kuning. Bumbu dasar ini bisa dibuat untuk sejumlah hidangan lezat, seperti soto, pesmol, acar, terik daging, dan ayam goreng.
Cara membuat Bumbu Dasar: Bumbu Kuning:
- Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan jahe..
- Blender bahan menjadi satu sampai halus, apabila kurang halus bisa ditambahkan 2-3 sdm air atau minyak..
- Tuang minyak pada wajan dan panaskan dengan api sedang..
- Tuang bumbu yang telah dihaluskan dan tumis sampai harum serta muncul gelembung (10-15 menit).
- Matikan api, tunggu sampai dingin. Simpan pada wadah tertutup dan letakan pada kulkas..
Warna kuning pada bumbu dasar masakan ini berasal dari penggunaan kunyit. Bahan penyusunnya mirip dengan bumbu dasar putih, namun ditambah dengan penambahan kunyit yang akan menambah aroma rempahnya. Masakan yang menggunakan bumbu masak ini merupakan masakan-masakan yang memilki rasa gurih dan berwarna kuning cerah. Bumbu kuning sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dasar, yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, merica dan garam yang dihaluskan bersama. Bahkan kini bahan ini sudah ada dalam bentuk kemasan botol siap pakai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Dasar: Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
