Bumbu dasar putih. Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter. Cooking fresh, healthy meals from scratch can be time-consuming, and many people opt to have pre-packed or home-delivered food instead. And while ready-to-eat foods are handy, they lack nutritional value.
Baca juga: Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar.
Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain.
Bumbu putih bisa kamu gunakan untuk memasak opor, semur, lodeh, bihun goreng, nasi goreng, soto segar dan masakan lainnya.
Lagi mencari ide resep bumbu dasar putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu dasar putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter. Cooking fresh, healthy meals from scratch can be time-consuming, and many people opt to have pre-packed or home-delivered food instead. And while ready-to-eat foods are handy, they lack nutritional value.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu dasar putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu dasar putih menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu dasar putih:
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 8 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 120 ml minyak goreng.
Bumbu dasar putih hanya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar yang digiling halus bersamaan lalu ditumis sampai harum dan matang. Bumbu masak ini digunakan untuk masakan yang memiliki cita rasa gurih dan berwarna putih. Beberapa contoh makanan yang menggunakan bumbu masak ini antara lain adalah gudeg, sayur bobor, soto. ID - Buat kamu yang ingin lebih praktis dan simpel dalam memasak, kamu bisa terlebih dahulu membuat bumbu dasarnya saja sehingga tidak memakan banyak waktu dan bumbu bisa disimpan untuk digunakan kembali ketika ingin memasak.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu dasar putih:
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih bawang dan potong2 lalu setelah itu siapkan blender utk bumbu halus masukam semua bahan2nya ke dalam blender bawang, ketumbar dan minyak 100 ml masukin ke dalam blender, lalu blender semua hingga halus.
- Setelah itu panaskan minyak sisa yg td kita pake blender 20 ml lalu masukan bahan2 yg sudah di blender halus jangan lupa tambahkan juga garam, lada dan ketumbar aduk2 masak dengan api kecil sampai matang dan berubah warna dan minyaknya keluar semua kira2 di masak sekitar 5-7 menit sambil di aduk2 terus biar ga gosong setelah matang matikan api diamkan biar dingin dulu bumbu halusnya sekitar 1 jam di diamkan..
- Lanjut klo udh dingin bumbu halusnyaa kita masukan ke dalam wadahbersih yg ada tutupnya kedap udara biar awet tidak terkontaminasi dengan kuman, setelah di masukan ke dalam wadah yang tertutup rapat jdi deh bumbu halus putihnya siap di gunakan utk segala tumisan, mie goreng, sayur sop,bahan marinasi tinggal tambahin kunyit bubuk aja masak jdi lebih simpel dan cepet. *FYI jika di taro di suhu ruang tahan 7 hari jika di taro di kulkas tahan 1 bulan dan jika di taro di freezer tahan 3 bulan..
BUMBU DASAR PUTIH Masakan : Dapat digunakan padam makanan gudeg, terik daging, bobor, tempe bacem, dan opor ayam. Bumbu yang satu ini bisa dipakai untuk bahan dasar bumbu menu-menu seperti rawon, semur, tumisan, mi goreng dan oseng-oseng. Jika disimpan dengan rapat, bumbu ini tahan selama kurang lebih tiga bulan dalam disimpan dalam lemari es. Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal bisa juga untuk tumisan mie/bihun goreng, oseng-oseng dan lain-lain. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu dasar putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
