Tongseng Bumbu Dasar. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing.
Kemarin aku udah posting salah satu bumbu andalanku, malemnya langsung aku eksekusi bikin tongseng sapi buat dinner. ueeenaak loh!
Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah matang.
Tongseng merupakan masakan berbahan dasar daging kambing yang telah dipotong dadu atau kotak lebar.
Sedang mencari ide resep tongseng bumbu dasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng bumbu dasar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng bumbu dasar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng bumbu dasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng bumbu dasar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Bumbu Dasar menggunakan 21 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Bumbu Dasar:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi/tetelan.
- Gunakan 1 sereh ukuran besar.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Ambil 2 Lombok merah besar.
- Gunakan 2 Lombok hijau besar.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah tomat hijau ukuran sedang.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Bubuk merica.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Kubis.
- Ambil Santan.
- Ambil Jeruk nipis.
Bumbu untuk tongseng antara lain bawang putih, bawang merah, merica, tomat dan bumbu lain. Tongseng dimasak dengan cara ditumis dan beberapa diberi tambahkan kecap di dalamnya agar rasa daging kambing terasa makin sedap juga nikmat. Bumbu dasar dalam sebuah masakan punya peran sangat besar untuk menghasilkan rasa yang benar-benar diinginkan. Jenis bumbu dasar pun beragam, tergantung kegunaannya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Bumbu Dasar:
- Rebus daging sapi/tetelan sampai empuk dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis.
- Iris daging menjadi ukuran dadu.
- Rajang bawang merah, bawang putih, Lombok besar merah dan hijau, tomat merah dan hijau.
- Geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bawang merah terlebih dahulu, kemudian susulkan dengan bawang putih, dan bahan lainnya.
- Masukan daging yang telah empuk.
- Tambahkan air kaldu rebusan daging sebanyak 500 ml.
- Masukan santan.
- Tambahkan kecap sesuai selera.
- Masukan garam, merica, dan penyedap.
- Cobalah rasa masakan hingga rasanya pas.
- Masukan daun bawang yang telah dipotong-potong.
- Masukan kubis yang telah dipotong kasar.
- Hidangkan pada mangkok dan taburkan bawang goreng.
- Nikmati selagi panas.
Sedikitnya ada lima jenis bumbu dasar yang paling sering dipakai. Yuk, coba bikin sendiri dengan resep berikut ini! Selanjutnya masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging, masukan bumbu seperti garam, merica, kecap manis serta santan sambil diaduk-aduk untuk memastikan agar santan tidak menjadi pecah, lanjutkan mengaduk hingga mendidih. Masukkan daging bersama dengan kol, cabe rawit, daun bawang dan juga tomat. Cara Menyajikan Tongseng Daging Sapi: Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng bumbu dasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
