Bumbu dasar sate kerang / ayam. Note: kerang bisa direbus dulu atau langsung dimasak, yang penting dicuci dulu sampai bersih ya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung.
Untuk membuat sate kerang, sebaiknya pakailah kerang hijau ataupun kerang dara, ya.
Resep Membuat Sate Kerang Sedap Nikmat - Sajian sate biasanya menggunakan bahan dasar seperti daging kambing, daging sapi atau daging ayam.
Nah, untuk kesempatan kali ini akan kami buat sajian sate dengan bahan dari kerang.
Sedang mencari ide resep bumbu dasar sate kerang / ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar sate kerang / ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Note: kerang bisa direbus dulu atau langsung dimasak, yang penting dicuci dulu sampai bersih ya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar sate kerang / ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu dasar sate kerang / ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu dasar sate kerang / ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu dasar sate kerang / ayam memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu dasar sate kerang / ayam:
- Siapkan 500 gr kerang dara/ daging ayam fillet.
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 10 bh cabe rawit.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawa putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 sdm gula merah.
- Gunakan 4 sdm kecap bango.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan minyak goreng.
- Gunakan 8 buletan air asam jawa di kira2 aja ya sy pake.
- Ambil bumbu aromatic.
- Ambil 2 btg serai d geprek.
- Ambil 5 daun jeruk.
- Ambil 3 cm jahe di geprek.
- Ambil 3 cm lengkuas di geprek.
Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi. Seperti namanya, sate ini berbahan dasar Kerang. dengan di tambahkan bumubu-bumbu alami Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya. Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan. Cari yang cepet kalau mamak sdh aksi didapur.
Cara membuat Bumbu dasar sate kerang / ayam:
- Haluskan bumbu kemudian ditumis tambahkan bumbu aromatik.
- Masukkan ayam yg udah d fillet/ kerang tambahkan air 150-200ml kemudian biarkan hingga kering.
- Koreksi rasa, tambah garam dan kecap.
Cara Mengolah Resep Masak Sate Kerang Medan Cara Memasak. Langkah pertama adalah menghaluskan semua bahan bumbu yang sudah anda persiapkan. Pastikan bumbu tersebut benar-benar halus. siapakan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus di dalam wajan masak anda lalu masukan juga daun salam dan jeruk purut. Bumbu dasar putih (basic white bumbu) consists of ground shallot, garlic, galangal, candlenut and coriander.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu dasar sate kerang / ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
