29. Bumbu Dasar Putih. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll.
It is generally used in Indonesian dishes with a whitish color, such as opor ayam, sayur lodeh, various soto, and is sometimes complemented by the addition of Indonesian bay leaf, lemon leaf, and lemongrass.
ID - Buat kamu yang ingin lebih praktis dan simpel dalam memasak, kamu bisa terlebih dahulu membuat bumbu dasarnya saja sehingga tidak memakan banyak waktu dan bumbu bisa disimpan untuk digunakan kembali ketika ingin memasak.
Nah, tak semua hidangan yang dibuat dengan bumbu dasar putih pasti warnanya putih, nih.
Lagi mencari inspirasi resep 29. bumbu dasar putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 29. bumbu dasar putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 29. bumbu dasar putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 29. bumbu dasar putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 29. bumbu dasar putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 29. Bumbu Dasar Putih menggunakan 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 29. Bumbu Dasar Putih:
- Gunakan 125 gr bawang merah.
- Ambil 65 gr bawang putih.
- Sediakan 40 gr kemiri.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Warna gelap kuah semur didapat dari kecap manis, tapi bumbu dasarnya adalah bumbu halus putih dengan tambahan rempah khas seperti cengkeh, bunga lawang, kapulaga, lada, dan sebagainya. Bumbu yang satu ini bisa dipakai untuk bahan dasar bumbu menu-menu seperti rawon, semur, tumisan, mi goreng dan oseng-oseng. Bumbu dasar putih hanya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar yang digiling halus bersamaan lalu ditumis sampai harum dan matang. Bumbu masak ini digunakan untuk masakan yang memiliki cita rasa gurih dan berwarna putih.
Cara membuat 29. Bumbu Dasar Putih:
- Kupas bersih duo bawang, cuci & tiriskan.
- Blender semua bahan + air secukupnya.
- Pindahkan ke wajan bersih, masak dg api kecil hingga air hilang + minyak goreng. Masak hingga bumbu bener2 matang dan harum. Tanda2 bumbu sudah matang, bumbu akan pecah atau terpisah dg minyak..
- Simpan dalam wadah bersih dan kedap..
- Simpan di freezer bisa taham sampe 3 bulan. Setiap ambil selalu gunakan sekdok baru dan bersih. Bumbu ini bisa utk dipake numis, mie/nasgor jawa, gepuk, rawon, dkk.
Beberapa contoh makanan yang menggunakan bumbu masak ini antara lain adalah gudeg, sayur bobor, soto. Jika disimpan dengan rapat, bumbu ini tahan selama kurang lebih tiga bulan dalam disimpan dalam lemari es. Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal bisa juga untuk tumisan mie/bihun goreng, oseng-oseng dan lain-lain. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam. Yakni, merah, putih dan juga kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 29. Bumbu Dasar Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
