Talam ubi kuning. Beruntung di rumah memang penyuka jajanan kampung. Minggu lalu saya membeli ubi kuning, tadinya mau buat klepon ubi kuning, berhubung tidak mendapatkan kelapa parut di tukang sayur, dan kalaupun ke pasar masih ngeri-ngeri sedap saat pandemi begini, akhirnya hari ini saya buat Talam Ubi ala saya😋. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar.
Ada rasa sedikit gurih karena ada santan kelapanya.
Dan untuk membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit.
Nah, kali ini Fimela akan membagikan info cara membuat kue talam ubi kuning yang lembut.
Anda sedang mencari ide resep talam ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ubi kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beruntung di rumah memang penyuka jajanan kampung. Minggu lalu saya membeli ubi kuning, tadinya mau buat klepon ubi kuning, berhubung tidak mendapatkan kelapa parut di tukang sayur, dan kalaupun ke pasar masih ngeri-ngeri sedap saat pandemi begini, akhirnya hari ini saya buat Talam Ubi ala saya😋. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ubi kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan talam ubi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah talam ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talam ubi kuning menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talam ubi kuning:
- Sediakan 250 gr ubi jalar kuning.
- Siapkan 250 ml santan.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 80 gr gula halus.
Langsung saja simak infonya di sini. Resep Kue Talam Ubi Kuning - Kue talam adalah salah satu dari sekian banyak aset kekayaan kuliner nusantara yang tetap eksis. Kue tradisional ini terbuat dari bahan-bahan yang bergizi serta lebih sehat karena tidak melibatkan bahan pengawet. Seiring dengan kemajuan jaman, kue talam juga mengalami adaptasi dengan munculnya beberapa variasi penggunaan bahan serta tampilan yang lebih cantik agar.
Cara menyiapkan Talam ubi kuning:
- Kupas, potong-potong lalu cuci ubi. Kemudian kukus hingga matang, lalu haluskan..
- Campur ubi dengan tepung tapioka, tepung beras, gula halus, garam. Lalu masukkan santan sambil diaduk-aduk. Lalu saring..
- Panaskan kukusan, lalu olesi cetakan dengan sedikit minyak. Kemudian kukus selama 20 menit..
- Setelah matang biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan..
Dari sekian banyak jenis camilan itu, kue talam ubi menjadi salah satu yang banyak difavoritkan. Kue ini pada dasarnya merupakan campuran dari bermacam-macam tepung seperti tepung sagu, tepung beras, tepung terigu, dan tepung tapioka, kemudian dipadukan dengan santan. Adapun hasil modifikasi kue talam, selain penambahan ubi jalar kuning, kue talam juga biasa ditambahkan dengan bahan lain. Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat talam ubi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
