Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur. Lihat juga resep Botok mlanding, teri, tempe otentik rasanya enak lainnya. Resep Botok Lamtoro Tempe Tahu Jawa Timur - Botok lamtoro merupakan salah satu olahan tradisional khas Jawa Timur yang sangat terkenal. Saking terkenalnya, makanan yang satu ini selalu menjadi menu wajib yang ada di restoran tradisional Jawa Timur.
Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.
Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut.
Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina.
Sedang mencari ide resep botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok mlanding, teri, tempe otentik rasanya enak lainnya. Resep Botok Lamtoro Tempe Tahu Jawa Timur - Botok lamtoro merupakan salah satu olahan tradisional khas Jawa Timur yang sangat terkenal. Saking terkenalnya, makanan yang satu ini selalu menjadi menu wajib yang ada di restoran tradisional Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Sediakan 130 gram lamtoro/ mlanding/ petai cina.
- Ambil 4 kotak tahu putih kukus, hancurkan.
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
- Sediakan 1 genggam teri nasi (skip, out of stock).
- Ambil 1 genggam daun melinjo (skip lagi, out of stock).
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula merah sisir.
- Gunakan 6 lembar daun salam.
- Sediakan Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
- Gunakan Staples/ tusuk gigi/ lidi.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jempol kencur.
Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Petai cina dibeberapa daerah mempunyai berbagai macam nama sehingga resep masakan tradisional ini mempunyai beberapa nama di daerah, seperti : resep botok pete lamtoro, resep botok mlanding jawa, atau resep botok mlanding khas solo. Meskipun demikian cara masak botok tahu tempe dengan tambahan petai cina ini cukup mudah. Sering ditemukan di Yogyakarta dan Jawa Timur, tempe ini bisa disajikan menjadi berbagai macam hidangan seperti digoreng atau ditumis.
Cara menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
- Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
- Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..
Lamtoro atau petai cina ternyata juga bisa menjadi bahan baku dari tempe. Mlanding atau juga dikenal sebagai lamtoro atau petai china ini memang memiliki banyak penggemar. Diolah menjadi botok mlanding, maka cita rasa botoknya akan makin maknyus! Di desa/kampung-kampung yang masih banyak terdapat pohon mlanding, memang sudah hal lumrah jika makan ditemani dengan botok mlanding. Botok tahu tempe lamtoro (khas jawa timur).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
