Kolak Biji Salak Ubi Kuning. Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih.
Cara membuat: Rebus air hingga mendidih sambil mengukus ubi.
Kukus ubi hingga matang lalu haluskan, tambahkan tepung tapioka ke dalamnya.
Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Lagi mencari ide resep kolak biji salak ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak ubi kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak ubi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Ambil 250 gr ubi kuning.
- Gunakan 70 gr tepung tapioka (kalau mau lebih kenyal, tepung bisa lebih banyak).
- Gunakan Bahan Kuah.
- Sediakan 350 ltr air untuk merebus.
- Gunakan 1 kotak kecil santan kara.
- Siapkan 3-4 lbr daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Siapkan garam secukupnya saja.
- Siapkan gula merah & gula pasir sesuai selera ya moms, cicipi terlebih dahulu, jika kurang manis bisa ditambahkan.
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Kolak Biji Salak Ubi Kuning sore moms. belum telat kan buat ngucapin happy monday? hihiihi. cuaca di kota saya hari ini sedang mendung nih, pas banget buat makan kolak biji salak yang hangat, manis dan wangi pandan, berikut resepnya ya moms. Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa sebelumnya, untuk membuat kolak yang satu ini pun sangat mudah dan beberapa bahan yang perlu Kamu siapkan pun gampang untuk ditemukan.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Kukus/rebus ubi kuning hingga empuk kurleb 20 menit.
- Saat masih hangat, haluskan ubi, kemudian campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis..
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat kecil hingga adonan habis.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan bulatan ubi tadi. rebus hingga mengambang, setelah mengambang angkat, tiriskan..
- Kemudian setelah ubi terangkat semua, masukkan gula merah, gula pasir, sedikit garam, vanili dan santan, didihkan kembali. (aduk terus ya moms agar santan tidak pecah).
- Setelah mendidih, masukkan kembali bola-bola ubinya.
- Larutkan tepung tapioka dengan air, lalu masukkan. masak sebentar hingga mengental dan siap disajikan..
Bersihkan ubi, lalu kupas kulitnya dan kukus hingga ubi matang. Lihat juga resep Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi enak lainnya. Seperti kolak biji salak tepung ketan, kolak biji ubi ungu dan kolak biji ubi orange/kuning. Selain bahan utamanya yang diganti, untuk bentuk dan warnanya juga kini dapat di kreasikan sesuai selera. Dari bentuk bulat, lonjong, kotak serta warnanya yang di kreasikan sesuka hati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak ubi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
