Soto Kuning Santan "Khas Bogor". Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.
Agar tak membosankan memasak soto itu-itu saja mari kita membuat salah satunya yaitu : Soto Kuning Khas Bogor.
Soto Kuning merupakan masakan khas kota hujan, Bogor dan sudah terkenal di mana-mana dan merupakan salah satu makanan favorit daerah sekitar Bogor.
Soto Kuning khas Bogor memiliki perbedaan dari Soto Kuning kota-kota lainnya, terutama dari bahan isiannya.
Anda sedang mencari ide resep soto kuning santan "khas bogor" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning santan "khas bogor" yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning santan "khas bogor", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning santan "khas bogor" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning santan "khas bogor" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Santan "Khas Bogor" menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning Santan "Khas Bogor":
- Siapkan 500 gr Daging Sengkel.
- Gunakan 500 ml air untuk rebusan pertama.
- Ambil 1 L kaldu sapi.
- Sediakan 2 Serai.
- Siapkan 4 Daun Salam.
- Sediakan 2 Ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 200 ml santan.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan iris Daun Bawang.
- Ambil BUMBU HALUS :.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Sediakan 4 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :.
- Gunakan Sambal.
- Sediakan Emping.
- Gunakan Jeruk limau.
- Siapkan Seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
Alhamdulillah, pas Hari Raya Idul Adha kemarin kami sekeluarga ikut berkurban sapi. Seperti biasa, Bapa juga kembali jadi panitian pemotongan hewan kurban di mesjid. Jelang dhuhur, jatah daging sapi untuk yang berkurban dibagikan. Setelah itu, siangnya datang lagi daging jatah.
Cara membuat Soto Kuning Santan "Khas Bogor":
- Rebus daging Daging dengan metode 5 30 7 selama 2x agar empuk, angkar dan potong potong, lalu tumia bumbu halus sampai matang..
- Masukan daging dan tambahkan air kaldu, lalu masukan lengkuas, sereh, salam. Didihkan..
- Setelah mendidih, masukan garam, gula, kaldu jamur, masukam santan, koreksi rasa, lalu tambahkan daun bawang. Lalu siap dihidangkan dengan bahan pelengkap..
- Siap untuk dihidangkan deh, ujan ujan makan soto santan jadi angetttttttttt 🤗🤗🤗.
Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Soto Kuning adalah salah satu makanan khas Bogor. Soto tersebut memiliki kuah kental kuning yang terbuat dari santan dan rempah. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning santan "khas bogor" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
