Bubur Ayam Kuah Kuning. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi.
Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.
Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 500 gr daging ayam (saya campur tulang).
- Siapkan 1,5 ltr air.
- Ambil Bumbu untuk kuah kuning:.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (saya skip).
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 btg serai, memarkan.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk (saya skip).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
- Gunakan 300 ml air kaldu dari rebusan ayam.
- Siapkan Bahan bubur:.
- Siapkan 500 gr/1 mangkuk nasi putih.
- Siapkan 700 ml air kaldu dari rebusan ayam.
- Gunakan 300 ml air biasa.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Kecap asin.
- Sediakan Kacang kedelai.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Ambil Kerupuk.
Bubur ayam kuah kuning, salah satu menu sarapan terbaik masyarakat Indonesia. Sarapan adalah salah satu hal penting yang harus dilakukan di pagi hari sebelum melakukan aktivitas sehari-hari. Beragam menu sarapan bisa Anda nikmati, mulai dari roti, nasi goreng, nasi uduk, dan bubur ayam. Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka bubur ayam, pasti tak akan melewatkan bubur ayam kuah kuning.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam dengan 1,5 ltr air selama 30 menit atau sampai ayam empuk dan keluar kaldunya. Setelah itu angkat dan sisihkan. Goreng ayam lalu suwir-suwir. Bagi 2 kuah kaldu. 300 ml untuk membuat kuah kuning dan 700 ml untuk membuat bubur. Sisihkan.
- Membuat kuah kuning: masak 300 ml air kaldu. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Kemudian tuang tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah pas matikan api kompor, sisihkan.
- Membuat bubur: Dalam panci, masak 700 ml air kaldu, 300 ml air biasa, nasi putih, dan daun salam. Aduk-aduk sampai menjadi bubur. Kalau teksturnya sudah kental, harus terus diaduk ya supaya tidak gosong 😁. Setelah selesai matikan api kompor..
- Penyajian: tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, kecap asin, kuah kuning, suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, irisan daun bawang (jika suka) dan kerupuk. Sajikan hangat.
Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat. Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, resep berikut ini bisa dicoba. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bubur yang paling terkenal adalah bubur ayam kuah kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
