Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Sederhana Namun Lezat. soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Soto ceker adalah masakan simpel yang praktis dan mudah dibuat.
Tanpa santan, kuahnya tetap gurih dan segar.
Apalagi ada tambahan jeruk nipis, mantap segarnya!
Lagi mencari ide resep soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Sederhana Namun Lezat. soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk menggunakan 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:
- Ambil Bahan utama.
- Gunakan 1/2 ekor ayam ukuran kecil cuci bersih.
- Sediakan 1/2 ceker ayam ukuran sedang (pilih yg agak menul2) cuci bersih.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdm garam dapur kasar.
- Sediakan Bahan Celup.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (laos).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam dapur kasar.
- Siapkan Bahan pelengkap sesuai selera.
- Gunakan Wortel secukupnya, rebus hingga empuk, tiriskan.
- Ambil Toge rendam dengan air panas, tiriskan.
- Ambil Potongan daun bawang.
- Siapkan Potongan daun seledri.
- Gunakan Potongan tomat segar.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Sambal soto.
- Ambil 7 buah cabe rawit gemuk, ulek kasar.
- Sediakan 1 sdt garam dapur kasar.
- Siapkan 1 centong kuah soto sebagai campuran.
Untuk bikin soto ceker, kaki ayam ini harus direbus dua kali. Rebusan pertama agar bau amis hilang. Sedangkan rebusan kedua untuk bikin kuah kaldu. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Lezat dan Gurih - Banyak sekali jenis soto yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:
- Rebus air sebanyak 2 liter ke dalam panci..
- Setelah air mendidih, masukkan daging dan ceker ayam. Rebus selama 10 menit. Tutup rapat, gunakan api sedang..
- Setelah 10 menit, matikan api. Tutup rapat panci beserta isi rebusan ayam, jangan sampai ada uap yang keluar. Diamkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu yang sudah dipersiapkan..
- Setelah bumbu halus siap, dan rebusan ayam sudah mendekati 30 menit segera siapkan wajan untuk menumis bumbu..
- Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api kecil. Tumis bumbu halus, masak hingga setengah tanak, lalu masukkan bahan celup. Masak hingga bumbu halus tanak. Biasanya ada perubahan di teksturnya, agak menggumpal dia kalau sudah tanak..
- Setelah bumbu halus tanak, panaskan kembali rebusan ayam dan ceker dengan api kecil..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam dan ceker. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Rebus lagi ayam & ceker selama 20 menit..
- Tusuk-tusuk ceker untuk periksa sudah empuk atau belum. Jika sudah empuk, matikan api. Tips dari saya, kalau buat soto lebih baik malam hari, dimakan keesokan harinya. Biar kaldu ayamnya keluar maksimal..
Termasuk soto ayam bumbu kuning ini. Soto ayam bumbu kuning memiliki cita rasa gurih yang begitu kuat. Rasa gurihnya berasal dari campuran berbagai bumbu dengan warna kuning dari kunyitnya yang khas. Umumnya soto bumbu kuning ini menggunakan jenis. Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
