Ikan Pisang-pisang Kuah Kuning. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.
Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.
Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng.
Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan.
Lagi mencari ide resep ikan pisang-pisang kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pisang-pisang kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pisang-pisang kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan pisang-pisang kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan pisang-pisang kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Pisang-pisang Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Pisang-pisang Kuah Kuning:
- Siapkan 6 potong ikan pisang pisang ukuran kecil/sedang.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan Haluskan:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu penyedap (tambahan, opsional).
- Ambil Bahan Cemplung:.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah tomat merah, iris.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 batang daun bawang (saya skip).
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan. Ia berhasil memukau keempat dewan juri dengan rasa makanannya yang paling seimbang dibandingkan kontestan lain.
Cara menyiapkan Ikan Pisang-pisang Kuah Kuning:
- Cuci bersih ikan, buang isi perut dan kepala, kucuri air jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas, baluri garam, goreng kering.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun salam, tumis hingga wangi.
- Masukkan air (banyak air sesuai selera, mau nyemek nyemek atau kering), masak hingga air mendidih.
- Masukkan ikan goreng hingga terendam, tambahkan irisan tomat dan cabe utuh, juga garam dan gula, koreksi rasa.
- Biarkan kuah meresap ke dalam ikan, siap disajikan.
Sebelum memulai tantangan, Chef Ragil mendemokan cara membuat papeda ikan kuah. Pada awal tantangan, Chef Ragil mendemokan cara membuat papeda ikan kuah kuning mulai dari cara fillet ikan yang benar, proses memasaknya, hingga plating-nya. Para peserta harus menduplikasi dish dengan looks, tekstur, tampilan, dan rasa yang kurang lebih sama dengan yang dimiliki Chef Ragil. Selain dapat tantangan untuk menduplikasi, kontestan juga berpacu dengan waktu. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan pisang-pisang kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
