Ogura Cake Pandan. Coming back to the Pandan Ogura Cake, after baking it, I realised it's nothing something that I fancy. We all prefer the chiffon cake in an almost harmonious agreement. The Ogura cake texture is probably the cross-breed of a steam cake and a chiffon cake.
Pandan Xiangsi (Ogura) Cake After baking the most ideal pandan chiffon cake using pandan concentrate made from Wendy's method, I was asked (by my husband) to extract pandan using coconut milk instead of water.
By doing that, my husband thinks that this method utilises pandan more by not discarding the forgotten fragrance which still exists in.
I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead.
Anda sedang mencari ide resep ogura cake pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura cake pandan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coming back to the Pandan Ogura Cake, after baking it, I realised it's nothing something that I fancy. We all prefer the chiffon cake in an almost harmonious agreement. The Ogura cake texture is probably the cross-breed of a steam cake and a chiffon cake.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ogura cake pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ogura cake pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ogura Cake Pandan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ogura Cake Pandan:
- Ambil # Bahan A :.
- Gunakan 5 butir kuning telur.
- Sediakan 1 butir telur utuh.
- Gunakan 40 ml minyak goreng.
- Sediakan 80 ml santan kental.
- Sediakan Pasta pandan.
- Siapkan 1/2 sdt essens pandan (me skip).
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan 85 gr tepung terigu kunci.
- Ambil 2 sdt cia sheet (me skip).
- Gunakan # Bahan B :.
- Siapkan 5 butir putih telur.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 95 gr gula pasir.
The cake turns out tall and well for this recipe. Ogura cake is really a chiffon cake except that it's baked in a regular baking pan, not the chiffon pan, using the water bath method. The ingredients & method of mixing are also similar except that a whole egg is also added to the yolk mixture in ogura cake. I decided to use the recipe shared by Sonia after looking at her awesome pandan ogura cake.
Langkah-langkah menyiapkan Ogura Cake Pandan:
- Siapkan bahan2nya.... alasi loyang dengan baking papperi dan di olesi carlo/ margarin..saya pakai loyang ukuran 20x20 cm.. Panaskan oven suhu 160°c..
- Campur bahan A menggunakan whisk. Dimulai dari kuning telur dan telur, kemudian minyak, disusul santan dan pasta pandan....
- Kemudian terakhir tepung yang dimasukkan dalam 2 tahap sambil diayak di atasnya. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.....
- Dalam tempat terpisah, mixer putih telur, air jeruk sampai agak mengembang. Masukkan gula dan garam dlm 3 tahap. Kocok sampai soft peak (kalau mixer diangkat adonan melengkung)..fungsi air jeruk adalh sebagi stabilizer..agar kocokan putih telur tidak cepat turun....
- Masukkan adonan A ke adonan B secara bertahap, aduk dg spatula sampai tercampur rata.....
- Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara.....
- Oven dg sistem au bain marie (loyang utama dialasi loyang yg lebih besar yg diisi air setinggi 1cm, seperti di tim) selama kurleb 1 jam dg api bawah, ditambah 10 mnt dg api atas dg suhu 160°c... Check juga air di loyang, apabila menyusut banyak bisa ditambah air panas.....
- Ugura cake siap dinikmati....selamat mencoba🥰.
I baked a Pandan ogura cake today n recipe called for soft peak n I m v sure mine is soft peak. When I overturned the bowl, the meringue stayed n I was a bit confused as I m v sure I didn't beat till firm yet. Can I ask why my cake didn't rise like yours since my meringue is beat till soft peak? The recipe as from my previous Ogura Pandan Cake. Ingredients A Ogura cake pandan coklat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ogura cake pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
