Pepes pindang. Lihat juga resep Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang enak lainnya. KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol.
Bumbu inti pepes sebenernya bumbu dasar pedas biasa ya.cuma biar lebih gurih.bisa di tambah kemiri.dan biar aromanya sedep.jangan lupa daun kemangi.
Cara Membuat Pepes Pindang Yang Enak - Dapur Aneka Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Ya, hampir semua daerah di indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri,seperti.
Lagi mencari ide resep pepes pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pindang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang enak lainnya. KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes pindang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes pindang memakai 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes pindang:
- Ambil 6 pindang ukurang sedang buang durinya.
- Gunakan Daun pisang+lidi.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 5 bamer.
- Gunakan 4 baput.
- Gunakan 3 kemiri sangrai.
- Sediakan Secuil kencur.
- Sediakan Sedikit kunyit bakar.
- Ambil 1 cabe merah (kalau mau merah bisa ditambah).
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (saya ga pakai).
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur.
Membuat pepes ikan dapat menjadi variasi menu makan di rumah yang menggugah selera. Kamu juga bisa membuat pepes ikan dengan pilihan ikan sesuai selera. Membuat pepes ikan tidak melulu harus pepes ikan pindang. Saya ingin berbagi bagaimana membuat pepes pindang versi saya.
Langkah-langkah membuat Pepes pindang:
- Campur semua bahan, tes rasa.. Kalau bisa di buat agak sedikit asin.. Karena ketika dikukus rasa asinnya akan berkurang.
- Kukus selama 15-20 menit. Sajikan.
Kebetulan saya lebih suka pepes yang banyak menggunakan tomat karna menurut saya lebih seger. Kangen pepes bikinan mbah,, sebenernya pepes ini pake ikan pindang salem. Berhubung ga pernah liat orang jual ikan pindang salem,akhirnya pake ikan kembung. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Masukkan garam, penyedap dan terakhir kemangi ke dalam campuran bumbu pepes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
