Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa!. Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Sejak saat itu bakpia mulai terkenal dan memiliki banyak varian isi seperti keju, coklat, durian dan nanas.
Bakpia adalah olahan makanan khas Jogja yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula, dibalut dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang.
Sekarang bakpia hadir dengan berbagai macam modifikasi rasa dengan merek yang beraneka ragam..
Sedang mencari inspirasi resep bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa! menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa!:
- Gunakan Kulit:.
- Gunakan Bahan A:.
- Siapkan 250 gram tepung terigu serba guna.
- Sediakan 50 gram caster sugar (bisa pakai gula pasir biasa).
- Ambil 25 gram mentega tawar, suhu ruang.
- Sediakan 25 gram margarin, suhu ruang.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan 80-100 ml air.
- Siapkan 50 ml minyak canola, bisa pakai minyak sayur yang lain.
- Gunakan Bahan B:.
- Gunakan 100 gram tepung Terigu.
- Gunakan 30 gram margarin suhu ruang.
- Ambil 30 ml canola oil (bisa diganti minyak biasa).
- Siapkan Bahan isian:.
- Sediakan 100 gram kacang hijau dengan kulitnya, rendam 1 -2 jam.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm vanilla extract.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Ambil 1 lembar daun pandan (skip).
- Sediakan 1 sdm vanilla extract.
Cicipin bakpia empuk dengan isian yang bermacam-macam fresh from the oven. Seiring perkembangan jaman mengikuti tren selera konsumen, sekarang banyak sekali makanan bakpia ini memiliki isian yang bervariasi dan beragam. Contoh isian bakpia pada saat ini yaitu ada isian kacang hijau, coklat, keju, nanas, duren, coklat kacang dan berbagai macam isian yang lainnya. Varian rasa / isian Bakpia Kencana cukup banyak, antara lain bakpia kacang hijau, coklat, keju, ubi ungu, green tea, susu, durian, dan kumbu hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa!:
- Rebus kacang hijau dengan metode 5.30.7.
- Haluskan dengan blender/Chopper/food processor.Pindah ke dalam teflon, beri gula, vanilla dan santan serta sedikit garam.aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.Timbang sekitar 15 gram atau bagi manjadi 22 buah sama besarnya. Pipihkan. Sisihkan.
- Buat kulit A:siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin, mentega lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air (karena beda merk tepung beda kelembapan). Aduk rata.
- Buat lapisan kulit B, campur semua bahan B Aduk2 sampai bisa di bentuk.Bagi menjadi 22 buah (saya adonan A ditimbang sekitar 20 gram dan bahan adonan B Tidak ditimbang asal saja dibagi 22 buah).
- Ambil adonan A, gilas/pipihkan pakai rolling pin. Tambah adonan B. Gilas lagi.beri isian. Tutup dan rounding dengan sedikit menekan.
- Oven: Panggang disuhu 180℃, selama 30 menit, setelah 15 menit pertama balikkan bakpianya ya..
- Teflon: Nyalakan kompor, pakai api kecil, panggang di teflon kurang lebih 20 menit. Setiap 10 menit di balik ya.
- Sama2 enak. Lembut didalam,renyah diluar. Wajib coba ya..
Kacang hijau sebagai isian dari Bakpia memiliki banyak kandungan gizi, mulai dari vitamin, protein, mineral, dan kaya serat. Panaskan teflon, panggang bakpia dengan api kecil dan tutup teflon. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut. Jika air sudah mendidih, masukan kacang hijau yang sudah anda siapkan. Rebus kacang hijau sampai empuk atau lunak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
