Terong Raos khas Sunda. Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh moms, Selamat datang di channel memasak Yunitri Suryani dimana saya Insya Allah akan sering berbagi resep masakan. Resep Terong Raos Khas Sunda Resep Terong Raos Khas Sunda. Assalamualaikum Atmaguys, sudah kepikiran menu makanan berat setelah berbuka nanti?
Dengan cookpad, seneng bisa masak untuk diri sendiri, ngga perlu jajan.
Terong Sambal Raos Khas Sunda🍆, Bikin Ngiler.
Lihat juga resep Seblak Terong enak lainnya. #terongraos #resepterongraosbandung #indoculinairehunter Video kali ini saya membagikan resep terong raos khas Bandung yang enak banget atau raos banget.
Sedang mencari inspirasi resep terong raos khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong raos khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh moms, Selamat datang di channel memasak Yunitri Suryani dimana saya Insya Allah akan sering berbagi resep masakan. Resep Terong Raos Khas Sunda Resep Terong Raos Khas Sunda. Assalamualaikum Atmaguys, sudah kepikiran menu makanan berat setelah berbuka nanti?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong raos khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong raos khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong raos khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Raos khas Sunda memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Raos khas Sunda:
- Siapkan 2 buah terong ungu.
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar.
- Sediakan 50 gr air.
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis.
- Ambil Bahan adonan basah :.
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu.
- Gunakan 1,5 sdm tepung beras.
- Ambil 60 gr air.
- Ambil Bumbu uleg kasar :.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt soy sauce.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
Karedok merupakan makanan khas Sunda dengan sajian sayur - sayuran seperti kubis, timun, tauge, terong, kacang panjang sehingga makanan ink bisa dibilang hampir mirip dengan gado-gado. Sayuran yang dijadikan satu tersebut lalu diberikan siraman saus bumbu kacang yang semakin menambah cita rasa makanan ini. Makanan khas Sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung-warung makan Sunda. Oncom adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat makanan ini.
Cara menyiapkan Terong Raos khas Sunda:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Buat adonan tepung basah campur dengan 60 gr air hingga kekentalan sesuai selera. Cuci bersih terong, potong² kemudian masukkan dalam adonan basah.
- Aduk merata kemudian goreng hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskn.
- Uleg kasar bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Tambahkan saus tiram, kecap ikan dan soy sauce.
- Tambahkan kecap manis dan 50 gr air, masak hingga mengental koreksi rasa.
- Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk tambahkan daun bawang.
- Terong raos siap disajikan.
Cita rasa oncom yang nikmat dipadukan dengan rasa manis pedas dan genjer atau paku rawan yang mempunyai kontur lunak tapi renyah saat digigit. Pisang = cau Pepaya = gedang Rambutan = tundun; rambutan Mangga = buah Durian = kadu Manggis = manggu Mentimun = bonténg Kangkung = kangkung Bayam = bayem Kentang (kuning) = kentang Kentang (putih) = kumeli Daun kecil beraroma khas ini jadi salah satu lalapan favorit. Sama seperti kol, selain untuk lalapan Sunda, kemangi juga jadi lalapan yang disajikan untuk menu pecel lele. Kemangi juga digunakan pada pepes untuk menambah cita rasa dan aroma. Kemangi konon bisa mempercepat penyembuhan sariawan serta mengobati demam dan panu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong raos khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
