Kue Ku / Kue Thok. Source resep : Xander Kitchen Lagi pengen jajanan pasar tapi masih takut beli di pasar. Ya udah coba bikin sendiri aja deh. Tidak punya cetakan kue thok tapi bisa juga pakai cetakan pudding gini.
Jajanan pasar ini kesukaan aku dari kecil, rasanya manis dan legit.
Kali ini aku buat dengan mengggunakan resep milik cece @linagui.kitchen.
Rasanya premium bangett dehh🤤 Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya.
Sedang mencari ide resep kue ku / kue thok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku / kue thok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku / kue thok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue ku / kue thok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Source resep : Xander Kitchen Lagi pengen jajanan pasar tapi masih takut beli di pasar. Ya udah coba bikin sendiri aja deh. Tidak punya cetakan kue thok tapi bisa juga pakai cetakan pudding gini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue ku / kue thok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Ku / Kue Thok memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Ku / Kue Thok:
- Siapkan Bahan kulit.
- Ambil 1,5 kg tepung ketan.
- Ambil 500 gr kentang(kukus haluskan).
- Gunakan 350 gr gula.
- Sediakan Santan hangat(+-1300ml).
- Siapkan Garam.
- Ambil Vanili.
- Ambil Pewarna merah cabe.
- Gunakan Bahan isi.
- Gunakan 500 gr kacang ijo kupas.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Vanili.
Tapi orang Jowo juga kenal Kue ini kok ya, kalau jaman aku kecil, namanya Moto Kebo.hihi. Warnannya merah gejreng, isinya Kacang Hijau juga yang di buat Kumbu. Kue Ku / Kue Thok enak lainnya. Cari produk Cetakan Kue lainnya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Kue Ku / Kue Thok:
- Buat isian dulu:rebus kacang ijo sampai empuk lalu blender.
- Masukan dalam wajan kacang ijo yang sudah diblender tambahkan gula garam vanili aduk2 sampai air menyusut dan bisa dipulung.
- Setelah dingin timbang 15-16gr bulat2.sisihkan.
- Buat kulit:campur semua bahan tuang santan sedikit2 sampai bisa dibentuk.adonan tidak keras tidak lembek sedang2 saja..
- Tambahkan pewarna merah cabe.lalu timbang 40-41gr..
- Pipihkan adonan kulit isi dengan isian kacang ijo tutup adonan.bentuk bulat2..
- Cetak pada cetakan kue thok.cetakan dioleh minyak tipis2..
- Alas i dengan daun pisang..
- Kukus selama 15 menit.buka tutup kukusan setiap 2/3 menit..
Lihat juga resep Kue thok / kue ku enak lainnya. CETAKAN KUE KU / THOK Cetakan kue ku/ kura/ thok. Cetakan ini biasanya terbuat dari kayu. Tapi jaman sudah sudah berubah, aneka cetakan yang tidak bersentuhan dengan api bisa dibuat dari plastik. Tapi kalau cetakan ini dari melamine kayaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Ku / Kue Thok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
