Sambel tempe berkuah. Sambel goreng ini masakan khas lebaran di keluarga suami. Tapi kalo dua duanya sekarang ga mau cabe sama sekali, repot bener mau. Sambal tumpang ini sangat unik karena terbuat dari tempe busuk.
Doyan sih doyan, mbok ya inget sm istri yg juga doyan wkwkwkwkwkwk.
Cuma sambel tempe ala aku lebih simple bumbunya, cukup cabe & bawang putih yg digoreng dulu bentaran bareng tempe plus dtambah kemangi.duh jadi ngeces.
Besok mo bikin ah, buat sarapan.
Sedang mencari inspirasi resep sambel tempe berkuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tempe berkuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambel goreng ini masakan khas lebaran di keluarga suami. Tapi kalo dua duanya sekarang ga mau cabe sama sekali, repot bener mau. Sambal tumpang ini sangat unik karena terbuat dari tempe busuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tempe berkuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel tempe berkuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel tempe berkuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel tempe berkuah menggunakan 2 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel tempe berkuah:
- Gunakan tempe.
- Gunakan bamer,baput,cabe rawit campur cabe merah besar,tomat,dan terasi.
Jahe Bumbu Cabe Bawang putih Bawang merah Kunyit Daun Jeruk Daun salam Serai Lengkuas Gula Garam Kaldu Ayam Ebi. Kalau sambel goreng berkuah banyak.coock untuk makan lontong atau kupat sayur, nasi liwet dll. Kalau Sambel goreng nyemek.cocok sebagai teman gudeg.nasai ayam Semarangan.nasi rames dll. Nah.kalau sambel goreng kering seperti yang aku buat ini.coock untuk teman nasi kuning.atau isian arem-arem.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tempe berkuah:
- Goreng tempe sampai kecoklatan sisihkan,.
- Goreng bumbu" kemudian di ulek/ditumbuk halus.
- Setelah di ulek halus goreng kembali bumbu halusnya, dan masukan tempe nya..tambah sedikit air.
- Diamkan sampai bumbu meresap, jangan sampai kering ya bund air nya..
- Dan taraaaaaaa sudah siap.. lebih endul lagi kalau ada lalapan nya.
Tapi.yang pasti.semuanya.sangat enak.untuk makan nasi putih sehari-hari.hihi.jika males. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak. Selamat mencoba dan menikmati Sambal Matah khas Bali dengan nasi putih yang masih mengepul dan lauk yang lezat! Mau makan nasi, mie atau makanan berkuah banyak pun kurang lengkap rasanya kalau nggak pakai sambal. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel tempe berkuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
