Donat ubi. Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas. Dari banyaknya varian donat, donat ubi ungu memiliki tampilan yang menarik karena warna ungunya dan juga memiliki rasa yang enak.

Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, selalu enak di kreasikan menjadi bahan utama atau bahan pendamping makanan.

Sedang mencari inspirasi resep donat ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas. Dari banyaknya varian donat, donat ubi ungu memiliki tampilan yang menarik karena warna ungunya dan juga memiliki rasa yang enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat ubi memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat ubi:

Sediakan 250 gram tepung terigu.
Ambil 100 gram ubi kukus.
Siapkan 40 gram gula.
Ambil 1 buah kuning telur.
Gunakan 100 ml air hangat.
Gunakan 6 gram permifan.
Sediakan 40 gram margarin.

Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku be. Cara membuat Donat Ubi Ungu yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Donat Ubi Ungu pun mudah di dapat, seperti: Tepung, Ubi Ungu, Gula Pasir, Susu Bubuk, Susu Cair Tawar, Ragi, Kuning Telur, Bubuk Taro (Opsional), Mentega, Garam, Minyak, Gula Halus. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.

Cara membuat Donat ubi:

Untuk membuat ragi biang Campurkan air hangat 15 gram gula pasir dan permifan diamkan selama 10 menit sampai berbusa.
Campurkan terigu, kuning telur, gula pasir, ubi dan ragi biang uleni sampai setengah kalis.
Tambahkan margarin dan sejumput garam uleni sampai Kalis bila agak lengket boleh tambah sedikit tepung, jika sudah kalis istirahatkan selama 30-45 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
Kempiskan adonan bagi beberapa bagian, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10-15 menit.
Setelah 15 menit dan adonan sudah mengembang kembali bolongi tengah donat.
Goreng diminyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan sajikan.

Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!