Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong. Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Bulgogi lebih lazim menggunakan daging sapi, tapi menggunakan daging ayam pun tak apa.
Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi.
Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Sedang mencari ide resep dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Sediakan 300 gr sawi samhong, potong.
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet, potong.
- Sediakan 1 bh bawang bombay uk kecil, iris.
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 2 sdm margarine.
- Gunakan Bumbu marinasi :.
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt blackpepper flakes.
- Gunakan 4 sdm saus bulgogi (saya pakai merk kikkoman).
- Sediakan 2 sdt biji wijen.
- Sediakan secukupnya Kecap asin dan kaldu jamur.
- Ambil Seasoning (secukupnya) :.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Ambil Blackpepper flakes.
Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan potongan ayam di atasnya. Jika wajan dirasa kering, tambahkan sisa bumbu rendaman agar mengurangi panas wajan dengan menggunakan sendok. Setelah ayam sedikit karamel, angkat dan sajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Pertama - tama, campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 2 jam di dalam kulkas..
- Setelah itu, tumis bawang bombay, dan bawang putih dengan margarin hingga layu dan matang..
- Kemudian, masukkan ayam. Dan masak hingga matang..
- Lalu masukkan sawi samhong (kalau tidak ada samhong bisa diganti sawi putih/jenis lain). Tambahkan seasoning. Masak hingga samhong layu dan matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Dak bulgogi siap dihidangkan Resep Dak Bulgogi 🍗 (Korean BBQ Chicken). Sumpahh ini enak bangeeett hha trial but taste so delicious 😅 maem sambil huuhaahuuha ini sebenarnya musti dipanggang lg trus disiram sausnya berhubung males yaudah gini aj udah enak boros nasi banget malaah 😭 tp kalau resep asli yaa dipanggang namax juga. Ya, Dak dalam bahasa Korea berarti ayam. Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
