Tongseng Kerang Ijo Kupas. Lihat juga resep Tumis Kerang Kupas Pedas Manis enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.
Kerang Kupas, Cocok Untuk Segala Macam Olahan.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng kerang ijo kupas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kerang ijo kupas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kerang ijo kupas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kerang ijo kupas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tumis Kerang Kupas Pedas Manis enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kerang ijo kupas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kerang Ijo Kupas memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Gunakan 1/4 kerang ijo kupas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan air.
- Ambil minyak goreng.
- Sediakan 1 biji sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 5 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 biji cabe merah iris.
- Sediakan 2 siung bawah merah iris.
- Ambil 1 siung bawang putih iris.
- Ambil 1/2 biji tomat merah iris.
- Ambil 1/2 sdm asam jawa.
- Gunakan secukupnya petcin/penyedap.
- Sediakan secukupnya kecap.
- Sediakan secukupnya ladaku.
- Sediakan Bumbu Halus*.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Ambil secukupnya gula merah.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 biji cabe merah (sesuai selera).
- Gunakan 3 cm kunyit.
Adapun mengenai jenis kerang yang dapat diolah, ada beragam kerang yang bisa dipilih. Diantaranya, kerang dara, kerang tiram, kerang hijau, kerang bambu, kerang kuning, atau yang kini tengah dibahas yaitu kerang kupas. Untuk pemasakannya, umumnya, tiap kerang akan memiliki cara pemasakan dan kecocokan resep masakan yang berbeda. Itulah beberapa tips dalam memilih kerang hijau atau kerang ijo dan kerang darah kupas yang bagus dan masih fresh.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Didihkan air + daun jeruk nipis sampai agak mendidih lalu masukkan kerang ijo kupas rebus +- 7menit, tiriskan dan buang air + daun jeruknya.
- Selama merebus kerang, ulek semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang sudah diiris sampai kekuningan/wangi.
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan tomat.
- Masukkan bumbu halus dan asam jawa tumis sampai harus, lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan petcin, ladaku, dan kecap secukupnya lalu cek rasa.
Lanjut ke kerang saus padang, ternyata membuat masakan seafood kerang saos padang bukan hal yang sulit. Bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana, namun untuk soal rasa jangan ditanya deh. Olahan kerang yang satu ini sangat mudah dan dijamin disukai keluarga. Yuk belajar cara membuatnya dengan resep berikut ini. Ada beberapa jenis kerang yang banyak tersedia di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kerang ijo kupas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
