Ajem Adun Bangkalan. Tajin Sobeh Bangkalan kerap disajikan oleh para ibu-ibu berusia lanjut.. Dicetak pakai tangan sampai munjung lalu di balut tertutup dengan daun pisang supaya nasinya tidak kering😅). Dicetak pakai tangan sampai munjung lalu di balut tertutup dengan daun pisang supaya nasinya tidak kering😅).
Lagi mencari inspirasi resep ajem adun bangkalan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ajem adun bangkalan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ajem adun bangkalan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ajem adun bangkalan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tajin Sobeh Bangkalan kerap disajikan oleh para ibu-ibu berusia lanjut.. Dicetak pakai tangan sampai munjung lalu di balut tertutup dengan daun pisang supaya nasinya tidak kering😅). Dicetak pakai tangan sampai munjung lalu di balut tertutup dengan daun pisang supaya nasinya tidak kering😅).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ajem adun bangkalan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ajem Adun Bangkalan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ajem Adun Bangkalan:
- Sediakan 8 potong paha ayam (atas dan bawah).
- Ambil 2 bungkus santan instan 65 mili.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah cabai merah besar.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sendok teh jintan sangrai.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar sangrai.
- Ambil 4 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Bumbu Pasang Utuh.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 2 ruas kayu mesoyi.
Langkah-langkah membuat Ajem Adun Bangkalan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, bilas bersih. Panggang ayam hingga kering..
- Buang biji cabai merah, lalu rebus sampai layu. Haluskan bersama bumbu halus lainnya. Tumis bersama serai, daun salam, kayu mesoyi, hingga harum..
- Tambahkan air dan santan. Masukkan ayam, beri gula dan garam..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ajem adun bangkalan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
