Resep Pontianak Egg Tart yang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Pontianak Egg Tart. Portuguese tart is with puff pastry, while Indonesian egg tart is with crust pastry. This tart is very popular in my hometown (Pontianak, Indonesia). You must be familiar with the Hong Kong egg tarts (蛋挞) if you like Cantonese dim sum.

Pontianak Egg Tart The last one is egg tart. This egg tart is different from what we usually buy in Jakarta. Egg tart is Pontianak typical desert.

Lagi mencari ide resep pontianak egg tart yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pontianak egg tart yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pontianak egg tart, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pontianak egg tart yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Portuguese tart is with puff pastry, while Indonesian egg tart is with crust pastry. This tart is very popular in my hometown (Pontianak, Indonesia). You must be familiar with the Hong Kong egg tarts (蛋挞) if you like Cantonese dim sum.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pontianak egg tart yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pontianak Egg Tart memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pontianak Egg Tart:

  1. Siapkan Bahan Isi.
  2. Sediakan 12 butir kuning telur.
  3. Siapkan 8 butir putih telur.
  4. Ambil 100 gram gula pasir.
  5. Gunakan 700 ml susu UHT cair.
  6. Gunakan 2 kaleng SKM.
  7. Sediakan Bahan Kulit.
  8. Gunakan 8 butir kuning telur rebus.
  9. Siapkan 600 gram tepung terigu.
  10. Gunakan 500 gram mentega.

It is larger and softer and the texture of her skin is quite different. The pie is usually typical Balinese milk or typical golden egg which is super sweet and quite plain with egg aroma that still can be smell it. Pontianak city the equator is not enough diversity of its population but also the diversity of food. This time it caught my attention, namely tarts or also known as egg tarts.

Cara membuat Pontianak Egg Tart:

  1. Rebus telur terlebih dahulu, kemudian kupas, dan ambil kuningnya saja..
  2. ADONAN ISI 1 : Di dalam wadah, masukkan kuning telur dan putih telur, kocok dengan menggunakan garpu. Jangan mixer ya, nanti telurnya ngembang. Setelah itu masukkan SKM aduk rata.
  3. ADONAN ISI 2 : Masukkan susu UHT dan gula pasir ke dalam panci. Rebus di atas api kecil, aduk aduk. Jangan sampai mendidih, cukup letupan pertama saja, kemudian angkat..
  4. ADONAN ISI 3 : Masukkan rebusan susu ke dalam wadah pada langkah kerja nomor 2, kemudian aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna. Adonan isi telah selesai.
  5. ADONAN KULIT 1 : Hancurkan kuning telur dengan garpu, kemudian masukkan tepung terigu, remas remas adonan terlihat berbutir dan berpasir, kemudian masukkan mentega, remas remas hingga semua tercampur rata.
  6. ADONAN KULIT 2 : Setelah tepung dan mentega tercampur, kemudian uleni adonan hingga kalis. Timbang adonan, kemudian bagi menjadi 3 adonan dengan berat dan ukuran sama.
  7. Olesi loyang dengan mentega kemudian taburkan tepung terigu. Ambil satu adonan kulit, ratakan adonan loyang mengikuti bentuk loyang.
  8. Panaskan oven listrik selama 10 menit, masukkan loyang yang berisi adonan kulit. Setelah itu tuangkan adonan isi ke atas loyang, jangan terlalu penuh nanti tumpah. Jangan terlalu sedikit juga..
  9. Oven selama 60 menit menggunakan api bawah, kemudian 5 menit menggunakan api atas. Selalu pantau ya, takut gosong. Egg tart yang matang, pinggiran kulit akan terlihat kekuningan, dan adonan isi sudah tidak goyang jika disenggol.
  10. Pontianak Egg Tart yang lezat siap dihidangkan dengan teh tau kopi di sore hari.

Cake is a typical food Pontianak, but are familiar everywhere so it was not too difficult to find. Cake is a food that is. Cool down for several minutes and then take the egg tarts out of the pan. The Hong Kong egg tarts I've had in SF and in Hong Kong always had a puff pastry kind of crust so next time I'll use puff pastry. I had to use almost an extra stick of butter for.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pontianak egg tart yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close