Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong. Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka.
Hidangan utama dari Hansik (masakan rumahan Korea).
Lagi mencari ide resep dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Gunakan 300 gr sawi samhong, potong.
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet, potong.
- Sediakan 1 bh bawang bombay uk kecil, iris.
- Ambil 4 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 2 sdm margarine.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1 sdt blackpepper flakes.
- Ambil 4 sdm saus bulgogi (saya pakai merk kikkoman).
- Sediakan 2 sdt biji wijen.
- Sediakan secukupnya Kecap asin dan kaldu jamur.
- Sediakan Seasoning (secukupnya) :.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Blackpepper flakes.
Bulgogi lebih lazim menggunakan daging sapi, tapi menggunakan daging ayam pun tak apa. Masukkan daging ayam yang sudah diiris tipis ke dalam bumbu perendam, tutup dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas. Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Langkah-langkah menyiapkan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Pertama - tama, campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 2 jam di dalam kulkas..
- Setelah itu, tumis bawang bombay, dan bawang putih dengan margarin hingga layu dan matang..
- Kemudian, masukkan ayam. Dan masak hingga matang..
- Lalu masukkan sawi samhong (kalau tidak ada samhong bisa diganti sawi putih/jenis lain). Tambahkan seasoning. Masak hingga samhong layu dan matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka. Resep Dak Bulgogi 🍗 (Korean BBQ Chicken). Sumpahh ini enak bangeeett hha trial but taste so delicious 😅 maem sambil huuhaahuuha ini sebenarnya musti dipanggang lg trus disiram sausnya berhubung males yaudah gini aj udah enak boros nasi banget malaah 😭 tp kalau resep asli yaa dipanggang namax juga. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan potongan ayam di atasnya. Jika wajan dirasa kering, tambahkan sisa bumbu rendaman agar mengurangi panas wajan dengan menggunakan sendok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
