Kare ayam telor terung. Lihat juga resep Kari Ayam Terong enak lainnya. Tapi kali ini Yani masak kari telur bersama terung. Jika menggunakan santan dan rempah kari, dikenali sebagai Kari Terung, bukan Pajeri Terung.
Bila naik bau, masukkan cili kisar dan serbuk kari yang dibancuh tadi.
Kacau perlahan-lahan hingga kari agak masak.
Masukkan ayam dan kentang, taburkan garam.
Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam telor terung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam telor terung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Ayam Terong enak lainnya. Tapi kali ini Yani masak kari telur bersama terung. Jika menggunakan santan dan rempah kari, dikenali sebagai Kari Terung, bukan Pajeri Terung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam telor terung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam telor terung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam telor terung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kare ayam telor terung menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare ayam telor terung:
- Sediakan 2 bh terong potong goreng.
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 200 ml santan.
- Gunakan 2 telur rebus/ sesuai selera.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam.
- Ambil 2 btg serai keprok.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 2 bh cabe hijau iris.
- Gunakan 1 bh cabe merah iris.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 bh bunga sisir.
- Ambil 2 bh kapulaga.
- Gunakan 2 bh cengkeh.
- Sediakan 1 bks bumbu kare.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Sedikit pala dan kayu manis.
- Gunakan 5 sdm minyak.
- Gunakan Taburannya bawang merah goreng.
Bila ayam empuk masukkan santan pekat dan air. Pada tahun tersebut, terung memiliki warna putih atau kuning. Sehingga orang-orang melihat terung mirip dengan telur ayam atau telur angsa. Itulah asal-usulnya terung diberi nama eggplant!
Langkah-langkah menyiapkan Kare ayam telor terung:
- Potong ayam dan terong, cuci hingga bersih dan telur rebus kupas kulitnya sisihkan.
- Ayam di gongso dulu tanpa minyak, di aduk keliatan udah matang angkat..
- Potong terung sebagian kulitnya di buang, cuci terung setelah itu rendam sama air garam terus goreng sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga setengah kering, masukkan serai,daun salam, daun jeruk dan bumbu kare aduk tambahkan minyak goreng masak sampai tercium wangi,dengan api sedang.
- Masukkan ayam,telur rebus tambahkan santan, jika kekentalan masukkan air secukupnya setelah itu masukkan bunga sisir,cengkeh,kapulaga, cabe hijau dan merah tambahkan penyedap rasa secukupnya.cek rasa jika rasanya udah pas.
- Masukkan terung yang udah di goreng aduk sebentar angkat.
- Sajikan dengan bawang merah goreng selamat mencoba.
Di Inggris, terung lebih dikenal dengan sebutan aubergine yang berasal dari bahasa Catalan dan Arab al-badinjan. Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak. Gembira hati tidak terkira bila dapat menghubungi Wan Chu semula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare ayam telor terung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
