Lodho Ayam Kampung. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lodho ayam ini termasuk makanan khasnya trenggalek yah cookpaders, kebetulan suami lagi punya banyak ternak ayamnya, jd gapapa ya kalo sesekali sembelih sndiri, daripada beli lumayan kan hrganya kalo ayam kampung hehee. TRENGGALEK, FaktualNews.co - Lodho ayam kampung, merupakan kuliner khas Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.
Ayam lodho menjanjikan sensasi rasa ayam kampung yang lembut dan daging ayam yang bisa lepas dari tulang. "Kalau umur ayam segitu, baru bertelur pertama itu rasa dagingnya paling gurih.
Biasanya ada telur yang belum jadi di dalam perut ayam itu juga menambah rasa gurih pada ayam," katanya.
Dengan memasak di atas tungku panasnya merata dan daging ayam kampung empuk saat dikunyah.
Sedang mencari ide resep lodho ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lodho ayam ini termasuk makanan khasnya trenggalek yah cookpaders, kebetulan suami lagi punya banyak ternak ayamnya, jd gapapa ya kalo sesekali sembelih sndiri, daripada beli lumayan kan hrganya kalo ayam kampung hehee. TRENGGALEK, FaktualNews.co - Lodho ayam kampung, merupakan kuliner khas Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodho ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodho ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodho Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodho Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung sudah dipanggang.
- Siapkan 1 btr kelapa dibuat santan encer 500 ml & santan kental 300 ml.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bwg merah.
- Siapkan 6 siung bwg putih.
- Gunakan 4 btr kemiri.
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting + 1 bh cabe merah besar.
- Siapkan 1 ruas jempol laos yg muda.
- Ambil 1,5 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt merica halus.
- Gunakan Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk purut.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 1 btg sereh digeprek.
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah.
- Ambil 1 bh tomat merah dipotong jadi 4.
- Ambil Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis bumbu.
Baru memanaskannya saja saya pakai kompor gas agar tetap hangat saat disediakan," tambahnya. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho. Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodho Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam dari gosong"yg menempel.Siapkan juga bahan" lainnya..
- Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk dn daun salam hingga harum dan tanak,lalu masukkan ayam aduk" hingga bumbu merata..
- Masukkan santan encer,aduk" hingga santan menyusut dan ayam lebih empuk.T erakhir tambahkan santan kental,cabe rawit utuh,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata..
- Setelah santan mendidih dan agak menyusut,icipi rasanya sesuai selera dan siap disajikan..
Lodho Ayam Kampung merupakan olahan daging ayam yang terbuat dari aneka rempah pilihan dan santan. Kuliner ini paling cocok di sajikan dengan nasi gurih dan urap-urap. Ayam Lodho, masakan traditional khas Tulungagung-Jawa Timur. Dari asalnya, Ayam Lodho adalah ayam kampung yang dibakar/panggang, kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu alami. Menghasilkan masakan ayam dengan citarasa unik, gurih dan pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
