Soto Ayam Surabaya. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing.
Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu.
Soto Ayam Lamongan Cak Har * sumber: www.industry.co.id.
Lagi mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Ambil 1 buah Daun bawang.
- Siapkan secukupnya air hingga merendam semua ayam.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 2 ruas telunjuk lengkuas.
- Gunakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang.
- Siapkan 1 1/2 bonggol bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk.
- Sediakan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai.
- Gunakan 1 sdm lada bubuk, sangrai.
- Gunakan 2 sdm jintan bubuk,sangrai.
- Gunakan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai.
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai.
- Sediakan 1 batang sereh,belah 2,geprek.
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk,kerat2.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Soun.
- Ambil Kol (saya tidak pakai).
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
- Ambil Jeruk lemon/jeruk nipis.
Kalau suka makan soto ayam dengan porsi yang besar, nampaknya Soto Ayam Lamongan Cak Har ini bisa menjadi rekomendasi untuk makan siang atau makan malam Anda. Di tempat ini soto ayamnya dijual dengan harga. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya..
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih..
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay)..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang..
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya..
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅.
Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
