Opor ayam kuah kuning. Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda.
Opor ayam adalah salah satu hidangan yang selalu ada saat Lebaran tiba.
Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kuah kuning menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kuah kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 2 bungkus santan kara 65 ml instant.
- Siapkan 100 ml susu uht.
- Siapkan Bumbu geprek/cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 1/4 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 kemiri.
- Siapkan 1/2 pala.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Sedikit garam.
- Gunakan Perasa.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Ambil Secukupnya garam & gula.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Ambil Topping pelengkap.
- Gunakan Bawang goreng.
Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Nah, di bawah in ada resep membuat opor ayam kuah kuning yang enak dan daging ayam bisa empuk. Kemudian masukkan nanas setelah ayam matang dalah kuah opor. Jadi, nanas parut dimasukkan terakhir ya, ingat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah kuning:
- Cuci ayam dengan air mengalir, beri garam ato jeruk nipis,diamkan.
- Rebus ayam sesuai selera.. angkat dan buang airnya.
- Didihkan air, masukan ayam.. dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai wangi...
- Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam.
- Lalu beri santan dan beri susu uht,perlahan.
- Beri perasa.. koreksi rasa.. jika sudah.. pastikan ayam sdh empuk..angkat dan sajikan.
Bahan dan cara membuat lainnya sama saja, jangan lupa gunakan kunyit karena ini opor kuah kuning. Bahan tambahan dan cara buatnya persis seperti opor ayam padang. Ayam harus dilumuri dengan air jeruk nipis dan. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
