Ayam bumbu ireng. Di Bumbu Ireng Yu san, Ayam kami olah seperti halnya Entok diatas, dimasak dengan bumbu & rempah asli. Selanjutnya digoreng dan disajikan dengan Lalap, Sambal Bawang, dan Bumbu Ireng sebagai bumbu sepesialnya. Resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura.
Karena aku nggak makan bebek, tapi penasaran banget sama rasa bumbunya, akhirnya aku makan pakai bumbunya dan si teteh jadi gorengan.
Bumbu Ireng Yu San Banyak publik figure yang sudah menikmati enaknya menu Entok/Ayam/Telur dari Bumbu Ireng Yu San.
Bumbu ireng ternyata mirip bumbu rawon, ada rasa kluweknya, cukup asin tapi enak kalau di campur nasi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu ireng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu ireng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ireng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu ireng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di Bumbu Ireng Yu san, Ayam kami olah seperti halnya Entok diatas, dimasak dengan bumbu & rempah asli. Selanjutnya digoreng dan disajikan dengan Lalap, Sambal Bawang, dan Bumbu Ireng sebagai bumbu sepesialnya. Resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu ireng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu ireng memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu ireng:
- Sediakan 8 potong ayam pejantan.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Minyak.
- Gunakan Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura enak lainnya. Kami dimasakin bebek bumbu Ireng sama Teh Yuli. Karena aku nggak makan bebek, tapi penasaran banget sama rasa bumbunya, akhirnya aku makan pakai bumbunya dan si teteh jadi gorengan ayam buat lauk ku 😅 Sejak itu. Yuk, segera gurih dan lezatkan meja makan Anda dengan hidangan ayam goreng yang gurih dengan beberapa bumbu pilihan seperti Resep Ayam Goreng di atas.
Cara membuat Ayam bumbu ireng:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut..
- Setelah itu angkat ayam, dan pisahkan dari bumbunya. Biarkan bumbu tetap dalam kuali. Lalu tambahkan minyak pada bumbu (pastikan bumbu terendam minyak).
- Masak kembali bumbu dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk-aduk. Setelah harum, tambahkan air, gula merah, dan air asam jawa. Bumbui lagi dengan garam, kaldu bubuk (sesuai kebutuhan dan selera)..
- Aduk-aduk terus hingga bumbu berubah menjadi kecoklatan agak hitam. Koreksi rasa. Angkat lalu dinginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup..
- Goreng ayam yang telah diungkep hingga kuning kecokelatan. Lalu angkat. Sajikan dengan siraman bumbu ireng, nasi hangat dan lalapan.
Sampai bertemu di artikel resep berikutnya. Campurkan bumbu ireng Yu San terlebih dahulu hingga merata dengan nasi putih hangat, lalu tambahkan sambal bawang spesial jika anda penikmat kuliner pedas, setelah itu makanlah nasi yang telah dicampur bumbu tersebut dengan ayam ataupun mentok goreng. Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bumbu Ireng Yu San Pemalang - Beji. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu ireng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
