Kroket Kentang Isi Ayam. Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Siapa sih yang ga suka kroket.
Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia.
Kroket di negera kita berupa kentang yang dihaluskan dan digunakan untuk membungkus isi yang biasanya terbuat dari tumisan ayam dan sayuran.
Anda sedang mencari ide resep kroket kentang isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang isi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kroket kentang isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Siapa sih yang ga suka kroket.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kroket kentang isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang Isi Ayam memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kroket Kentang Isi Ayam:
- Siapkan Bahan kulit :.
- Ambil 800 gr kentang (kukus dan di goreng).
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 saset susu bubuk.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Gunakan Bahan isian :.
- Siapkan 450 gr ayam fillet (cincang/blender).
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 buah wortel (potong dadu).
- Ambil 1/2 bawang bombay (cincang kasar).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm terigu + 1 sdm susu bubuk (larutkan dgn 5 sdm air).
- Ambil 2 sdm margarin buat menumis.
- Siapkan Bahan pelapis :.
- Siapkan Tepung roti/ tepung panir.
- Sediakan 2 butir telur (di kocok).
Adonan yang sudah dibentuk bulat lonjong ini kemudian di celupkan ke dalam kocokan telur dan dibalut tepung panir untuk kemudian di deep fried hingga permukaannya kering kecoklatan. Meskipun demikian kentang juga sangat nikmat jika ingin dijadikan sebagai bahan makanan lain baik utama maupun camilan. Berikut ini kami coba sajikan sebuah resep sajian nikmat berbahan dasar kentang bernama kroket kentang isi ayam. Sajian ini memadukan kentang yang dibuat sebagi kroket dengan isian ayam yang sangat nikmat dan lezat.
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang Isi Ayam:
- Siapkan bahan2 :.
- Ayam di marinasi dgn 1 sdm saus tiram (30 menit)..
- Buat isian : siapkan wadah, lalu masukkan mentega dan tumis bawang bombay + bawang putih sampe wangi, lalu masukkan ayam dan di aduk terus sampe setengah matang..
- Lalu masukkan wortel, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir, dan masukkan campuran terigu + susu yg sdh di larutkan dgn air.aduk rata sampe matang..
- Bahan kulit : haluskan kentang yg sdh di kukus dan goreng, lalu campurkan merica dan susu bubuk. Jika sdh tercampur, masukkan kuning telur dan aduk sampe rata..
- Cara mengisinya : timbang adonan kentang masing2 40gr,pipihkan dan masukkan isian adonan. Baluri adonan ketelur kocok lalu ke tepung roti/ tepung panir sebanyak dua kali bolak balik biar lapisan padat. Setelah semua adonan kentang hbs masukkan di kulkas selama 1 jam lalu siap di goreng..
- .
- Goreng dgn minyak yg bny dan panas tapi sebentar aja ya krn semua adonan sdh matang, hanya buat lbh garing aja setelah di goreng..
- Kroket kentang siap jd bahan ngemil untuk cuaca mendung dgn semangkok lombok/saos jalangkote/pastel (ada di daftar resep)..
Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Demikian resep dan cara membuat keroket kentang isi ayam enak lezat,Bila kroket sudah matang silahkan anda menyajikannya untuk adanya citarasa pedas,bisa diberikan saus sambal untuk cocolan ataupun cabe rawit. Agar semakin menambah kelezatan keroket kentang buatan anda, sangat mudah dan sederhana bukan, selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
