Ayam Tuturaga Khas Manado. Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.
Lagi mencari inspirasi resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Sediakan 6 potong Ayam.
- Siapkan 1 bh Tahu, potong2 & goreng.
- Siapkan 1 butir Telur (kocok lepas).
- Sediakan 1 batang Daun bawang, potong 1 cm.
- Gunakan 1 slice Jeruk nipis.
- Sediakan 200 ml Air.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2-3 sdm Minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 bh Bawang merah.
- Ambil 3 bh Bawang putih.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Ambil 25 gr Cabe kriting (me : cabe giling goreng 1,5 sdm).
- Ambil 25 gr Cabe rawit (me: cabe setan 5 biji).
- Sediakan 1,5 sdt Garam.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 2 lembar Daun pandan, iris 1 cm.
- Gunakan 2 batang Sereh, ambil putihnya iris halus (me : geprek).
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk, buang tulang, iris halus.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Nah kali ini masih masakan ayam, dan kali ini adalah ayam tuturaga.
Cara membuat Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan telur. Aduk2 hingga telur mengumpal.
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk.
- Masukkan tahu. Tambahkan daun bawang, perasan jeruk nipis, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Test rasa, angkat & sajikan.
Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado Asli Enak - bagi Anda yang sedang mencoba berbagai masakan, ayam tuturuga ini adalah salah satu masakan khas Kota Menado Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Tuturuga sendirilah yang menjadi ciri khas masakan ini, tuturuga yakni berupa bumbu olahan untuk bermacam-macam resep masakan yang menggunakan bahan dasar daging. Ayam tuturuga merupakan sajian menu olahan ayam khas Manado yang lezat selain Ayam Woku yang sudah sangat populer ( Baca: Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
