Lontong Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Lagi mencari inspirasi resep lontong soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Ambil 5 kg dada ayam (cuci bersih).
- Ambil 10 liter air (untuk merebus ayam).
- Ambil 5 liter air (untuk kuah).
- Ambil 3 batang sereh (geprek).
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Gunakan 50 gram daun bawang (iris).
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 75 gram bawang merah.
- Sediakan 50 gram bawang putih.
- Sediakan 2 ruas besar kunyit.
- Siapkan 1 ruas besar jahe.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 25 gram kemiri.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Lontong (lihat resep).
- Ambil Soun.
- Ambil Sambel (lihat resep).
- Siapkan Kerupuk Udang.
- Ambil Kentang Goreng.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Gunakan Kecap Manis.
- Ambil Telur Rebus.
- Siapkan Jeruk Nipis.
Lihat juga resep Soto Ayam (Lontong) enak lainnya. Lihat juga resep Lontong soto ayam seger boyolali enak lainnya! Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat.
Cara menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan..
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto..
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam..
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng..
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya..
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya..
Lihat juga resep Soto Ayam (Lontong) enak lainnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
