Ayam Paniki. HEAT up oil in a medium-sized skillet. Sauté the sliced shallot, garlic, lombok peppers, ginger and kemiri nuts for a few minutes. ADD chicken, bake until the pieces of chicken have become white.
The bumbu for ayam paniki is pretty simple. at least for my version and you should be able to find all the ingredients at most supermarkets these days.
And the cooking process is also easy which is always nice to know.
You start by gently frying the finely chopped shallots, finely sliced red chillies and minced ginger in a little vegetable oil until softened.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam paniki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam paniki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam paniki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam paniki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
HEAT up oil in a medium-sized skillet. Sauté the sliced shallot, garlic, lombok peppers, ginger and kemiri nuts for a few minutes. ADD chicken, bake until the pieces of chicken have become white.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam paniki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Paniki menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Paniki:
- Gunakan 500 gr ayam, potong sedang.
- Ambil 1 sdm air paruran jahe.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis ayam.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Siapkan 500 ml santan cair.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut.
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan.
- Gunakan 1 bh jeruk, ambil airnya.
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 7 sg bawang merah.
- Sediakan 2 sg bawang putih.
- Ambil 3 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 1 cm kunyit, iris2.
- Gunakan 1 cm jahe, iris2.
- Gunakan 5 bh cabe maerah besar.
- Ambil 10 btr cabe rawit.
Ayam paniki merupakan salah satu makanan khas Manado yang paling favorit. Bahan utamanya terdiri dari campuran bumbu dengan santan kelapa, sehingga rasanya gurih. Kalau bosan dengan masakan ayam yang itu-itu aja, cobain deh bikin ayam paniki. Ayam Panggang Paniki ini sangatlah enak dan sangat cocok jika Anda ingin membuat acara keluarga yang menarik, sesuai dari asal mula makanan ini yaitu di daerah Sulawesi Utara, makanan ini harusnya menggunakan daging kelelawar (Paniki) yang dipanggang lalu dikasih dengan santan sehingga menciptakan olahan daging yang enak dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Paniki:
- Lumuri ayam dengan garam dan air jahe. Sisihkan sekitar 10 menit. Goreng sampe kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Ambil 3 sdm dari sisa minyak goreng. Panaskan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai harim..
- Masukkan santan cair dan ayam. Masak sampai empuk.
- Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
- Masak dengan api kecil sampai kuah berminyak.
- Beri air jeruk nipis. Angkat.
Menu Ini Memiliki Rasa yang Enak dan Lezat. Jika anda berjalan-jalan ke kota Manado di ujung Sulawesi Utara, anda harus mencicipi puluhan makanan khas disana. Di Manado, kuliner yang pedas sangat mendominasi. Salah satu kuliner yang sangat khas dan berasal dari Manado adalah Paniki. Di Manado, Paniki adalah kuliner yang dibuat dari daging Paniki (yang dalam bahasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam paniki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
