Ayam bacem empuk. Cocok Banget Untuk kalian bisa jadi Ide jualan Frozen Food. Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas.
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Bacem: Ulek dulu atau blender saja semua bahan bumbu halus di atas.
Ungkep daging paha ayam bersama dengan semua bahan, air kelapa & bumbu halusnya.
Rebuslah dengan menggunakan api kecil sampai dagingnya empuk.
Lagi mencari ide resep ayam bacem empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cocok Banget Untuk kalian bisa jadi Ide jualan Frozen Food. Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bacem empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bacem empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bacem empuk menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bacem empuk:
- Ambil 1/4 ekor ayam.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 pcs gula merah (sisir).
- Gunakan lengkuas (digeprek).
- Sediakan 2 bks sacheet kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam, gula.
- Ambil Bahan Halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan minyak untuk menumis.
Siapkan sebuah mangkuk, campurkan semua bahan untuk dijadikan sebagai olesan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Cara menyiapkan Ayam bacem empuk:
- Cuci dan potong-potong ayam sesuai selera. kemudian rebus ayam sampai empuk. lalu tiriskan..
- Siapkan lengkuas dan daun salam, semua bumbu halus (jangan lupa dicuci), haluskan..
- Tumis semua bumbu halus, dun salam, lengkuas sampai baunya harum. kemudian masukkan sebentar ayam yang sudah ditiriskan, kemudian tambahkan air secukupnya..
- Masukkan Kecap, garam, gula pasir, gula merah..
- Tunggu sampai air menyusut sesuai selera (jangan lupa sesekali diaduk). jika sudah ayam bacem siap disajikan.
Mengungkep ayam dengan menggunakan air terlalu banyak justru akan menyebabkan ayam hancur atau tidak renyah. Ketika mengungkep ayam, anda bisa menutup panci. Anda bisa menggunakan panci presto supaya lebih cepat dan ayam empuk hingga ketulangnya. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Rebus air dan bumbu terlebih dahulu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bacem empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
