Ayam woku. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.
Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Tempe 1 papan,potong2.
- Sediakan Bumbu2.
- Gunakan 6 butir bawang putih.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 10 buah cabeh keriting.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 cm Lengkuas.
- Gunakan 2 buah sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Kemangi.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku. Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Lihat juga resep Ayam woku enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam woku:
- Potong2 ayam sesuai selera kemudian cuci dan dimasak sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu2,kecuali sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas, dan daun jeruk.
- Tumis bumbu2 yg sudah di haluskan dan masukan lengkuas yg sdh dgeprek, sereh,jahe,daun jeruk dan daun salam.
- Setelah harum masukan ayam dan tempe yg sudah dpotong2, tambahkan air secukupnya..tambahkan garam dan penyedap rasa..tunggu sampai Mateng🙏.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Watch the latest video from Dindaa Wangania (@ayam_woku).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
