Ayam kemangi. This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
In my recipe, I make it mild to accommodate wider range.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kemangi:
- Siapkan Ayam fillet (me: 400gr).
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Ambil iris Bumbu.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai keriting hijau.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 2 cm jahe cincang.
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Cincang Pedas Daun Kemangi/ Spicy Thai Basil Chicken enak lainnya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya.
Cara menyiapkan Ayam kemangi:
- Tumis bahan iris.
- Masukkan daging ayam fillet yg sudah diiris dadu atau sesuai selera.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, lada, saus tiram. Tumis hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
- Masukkan kemangi lalu tumis hingga kemangi layu.
- Siap disajikan.
Nah ayam kemangi yang saya buat tidak berminyak ya.tidak seperti ayam kemangi yang sering dijumpai di rumah makan tertentu. Ingat dulu juga suka makan dan memilih menu ayam kemangi ini. Tetapi ayam kemanginya berminyak sekali, karena mungkin menggunakan ayam yang tidak dibuang kulitnya, atau juga karena menumis bumbu dengan banyak minyak. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi - Nasi bakar merupakan salah satu menu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi selalu menarik untuk dicicipi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
