Tuna Suwir Bumbu Kecombrang. Resep Tuna Suwir Kecombrang. ini enak bgt apalagi kalo dimakan sama nasi panas rasanya balance bgt plus bahannya jg murah meriah tambahin kecombrang biar makin wangi Hai Gaez!!! Di video kali ini ak mukbah ditemani dengan masakan dari @mamiwiwicatering loh. Penasaran kan sama menu baru andalan @mamiwiwicatering??
Selain lezat, ayam suwir pedas bumbu kecombrang ini aromanya sangat menggugah selera.
Menu ini sangat cocok disantap untuk makan siang atau makan malam yang nikmat.
Yuk simak langsung resep lengkap ayam suwir pedas bumbu kecombrang yang siap menggoyang lidah Anda.
Sedang mencari inspirasi resep tuna suwir bumbu kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna suwir bumbu kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna suwir bumbu kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna suwir bumbu kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Tuna Suwir Kecombrang. ini enak bgt apalagi kalo dimakan sama nasi panas rasanya balance bgt plus bahannya jg murah meriah tambahin kecombrang biar makin wangi Hai Gaez!!! Di video kali ini ak mukbah ditemani dengan masakan dari @mamiwiwicatering loh. Penasaran kan sama menu baru andalan @mamiwiwicatering??
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna suwir bumbu kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Kecombrang menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Kecombrang:
- Ambil 1 ekor ikan Tuna.
- Gunakan 15 buah Cabe hijau.
- Siapkan 20 buah Cabe rawit.
- Sediakan 10 buah Cabe keriting.
- Sediakan 15 buah Bawang merah.
- Sediakan 10 buah Bawang putih.
- Gunakan Jahe 1 ruas iris tipis.
- Siapkan Lengkuas 1 ruas geprek.
- Ambil 3 lembar Salam.
- Gunakan 2 batang Sereh.
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
- Ambil Bunga Kecombrang 1 ukuran besar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Sisihkan; Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan tongkol suwir dan kecombrang, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga semua bahan matang. Taburi bawang merah goreng, cabai merah besar, cabai hijau besar dan air jeruk limo, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Tuna Suwir Bumbu Kecombrang:
- Terlebih dulu ikan tuna kita bersihkan dan kita potong kemudian kita kukus dengan salam,sereh dan jahe.
- Selanjutnya kita selanjutnya kita sisihkan durinya kemudian kita goreng sebentar ikannya.
-
Setelah di goreng ikan kita suwir.
-
Kemudian kita iris semua bumbu (cabe hijau, cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bunga kecomnrang dan jahe) lengkuas kita geprek aja dan sereh kita geprek.
- Setelah semua bahan siap. Kita mulai tumis bahan. Terlebih dahulu kita tumis jahe dan bawang merah. Kira2 3 menit.
- Setelah bawang merah layu masukkan bawang putih, salam, sereh, daun jeruk kemudian tumis kembali kira2 2 menitan.
- Selanjutnya masukkan cabe yg sudah kita iris tadi dan tumis hingga layu.
- Setelah itu masukkan bunga kecombrang tumis kembali..
- Setelah bumbu tercampur dan sudah berbau harum serta layu. Masukkan ikan tuna suwirnya. Kita aduk dan campur dengan bumbunya.
-
Kemudian masukan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga matang..
- Tuna suwir bumbu kecombrang siap kita sajikan.
Sebagai penggemar pedes, semua lauk dibuat pedes. Diusahakan buat lauk yang bisa dijadikan salad dressing. Tumis bumbu halus dan bahan-bahan yang telah diiris halus. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bubuk kunyit. Bila ingin pedas, bisa tambahkan cabai rawit iris.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Suwir Bumbu Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
