Pampis/Ikan Suwir Cakalang. Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang. Setelah matang ikan cakalang di suwir-suwir dagingnya, kemudian simpan pada wadah lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata.
While in the west part of Indonesia, pastel is more popular.
Pastel has a flakier skin like Malaysian curry puff and Makassar (South Sulawesi) jalakote.
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Sedang mencari inspirasi resep pampis/ikan suwir cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis/ikan suwir cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis/ikan suwir cakalang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pampis/ikan suwir cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang. Setelah matang ikan cakalang di suwir-suwir dagingnya, kemudian simpan pada wadah lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis/ikan suwir cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pampis/Ikan Suwir Cakalang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis/Ikan Suwir Cakalang:
- Ambil 1/2 kg daging ikan cakalang.
- Ambil 7 buah cabai rawit.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong serong.
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya, iris serong tipis-tipis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, hilangkan batang, iris tipis.
- Sediakan 5 lembar daun kemangi, petiki.
- Sediakan Gula.
- Ambil Garam.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sajian ini berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Seperti yang kita ketahui bahwa masakan Manado sebenarnya bumbunya cukup sederhana tapi kaya akan rempah daun. Cakalang fufu merupakan masakan ikan cakalang yang di olah melalui proses pengawetan dengan cara di asap.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis/Ikan Suwir Cakalang:
- Bersihkan ikan, kemudian kukus hingga matang, tunggu agak dingin, kemudian suwir-suwir kecil..
- Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga benar-benar matang dan berubah warna..
- Masukkan daun salam, irisan sereh dan daun jeruk, tunggu hingga layu kemudian masukkan suwiran ikan, aduk hingga rata..
- Masukkan semua bumbu, aduk rata, cicipi, setelah rasa pas, masukkan daun bawang dan kemangi..
- Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan! 🤗.
Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip wujudnya namun memiliki ukuran fisik yang lebih kecil. Makanan khas yang berasal dari daerah Manado ini sangat populer di tempat asalnya dan biasa di masak dengan bumbu pedas yang. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pampis/ikan suwir cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
