Pampis Tongkol. Pampis Ikan Tongkol, a traditional seafood dish from Manado, Sulawesi. Shredded mackerel fish cooked in spicy spice mixture, then garnished with red chili pepper and lime halves. The food is plated on a leaf-shaped ceramic plate that has been lined with a banana leaf of similar size.

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. ilustrasi resep pampis tongkol/copyright Shutterstock ita rasa nusantara memang tak pernah bisa ditolak, salah satunya adalah pampis tongkol, makanan khas Manado. Resep masakan pampis tongkol ternyata cukup mudah dibuat dan cocok untuk dimakan kapan saja. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju.

Anda sedang mencari ide resep pampis tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pampis Ikan Tongkol, a traditional seafood dish from Manado, Sulawesi. Shredded mackerel fish cooked in spicy spice mixture, then garnished with red chili pepper and lime halves. The food is plated on a leaf-shaped ceramic plate that has been lined with a banana leaf of similar size.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis Tongkol menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pampis Tongkol:

Siapkan 2 ekor ikan Tongkol,,.
Ambil 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 1 batang sereh,,memarkan.
Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Ambil 1 sdm gula pasir.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
Siapkan secukupnya kecap manis.
Sediakan bumbu halus :.
Gunakan 5 buah cabe rawit (bisa di tambah sesuai selera).
Siapkan 3 butir bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.

Setelah air menyusut,lalu masukan ikan tongkol.aduk-aduk,beri garam,gula,kaldu jamur. Setelah semua sudah tercampur rata,lalu masukan daun kemangi dan cabe rawit utuh. Itulah cara membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Jika Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar jika resep masakannya.

Cara menyiapkan Pampis Tongkol:

Cuci bersih ikan tongkol,,beri perasan jeruk nipis,,steam sampai masak lalu setelah dingin di suwir2.
Tumis bumbu halus sampai harum,,masukkan sereh,,daun jeruk & daun salam,,,masukkan garam,,gula pasir,,penyedap rasa,,cek rasa.
Masukkan ikan tongkol suwir,,aduk rata,,tambahi kecap,,masak sampai ikan tongkol bergerumbel,,atau sampai agak kering lalu angkat dan dinginkan.
Pampis Tongkol siap di nikmati atau bisa juga untuk stok dan simpan di kulkas.

Tag me on my social media if. RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS - RESEP PAMPIS TONGKOL KHAS MANADO Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan resep tongkol suwir pedas - resep pampis. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Manado's traditional seafood dish […] Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!