Lele Santan Kemangi. Sebenarnya lele santan kemangi ini enak banget bila disajikan pedas. Tapi karna anak² juga suka,,, maka emaknya rela bikin sambel terpisah. Lihat juga resep Lele Kuah Santan Kemangi enak lainnya.
Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Ikan kemangi kuah santan ini sering saya nikmati saat di rumah ibu di Jawa, aroma santan ditambah kemangi, membuat lauk ini makin enak untuk dinikmati.
Baiklah, markimas mari kita masak. lele segar (udah dibersihkan dan dipotong - potong), Santan Kara, Kemangi, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe merah kecil Tumis bumbu halus kare hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai.
Anda sedang mencari ide resep lele santan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele santan kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele santan kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele santan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebenarnya lele santan kemangi ini enak banget bila disajikan pedas. Tapi karna anak² juga suka,,, maka emaknya rela bikin sambel terpisah. Lihat juga resep Lele Kuah Santan Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele santan kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Santan Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Santan Kemangi:
- Siapkan 5 ekor ikan lele.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 6 batang daun bawang.
- Gunakan BUMBU-BUMBU:.
- Sediakan 15 cabe merah keriting.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 batang serai.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm gula putih.
- Siapkan 1 sdm garam halus.
- Gunakan penyedap rasa/kaldu.
- Ambil 1 bungkus santan (merk kara).
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 gayung air putih.
Tuang santan dan aduk rata hingga agak mendidih. Masukkan lele goreng dan masak hingga kuah mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga sedap. Masukkan daun kemangi dan aduk rata.
Cara menyiapkan Lele Santan Kemangi:
- Cuci bersih ikan lele lalu siram dengan perasan air jeruk nipis kemudian goreng sampai matang..
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai geprek. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan santan yang telah dicampur dengan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan gula dan penyedap rasa/kaldu. Cek rasanya kemudian masukkan ikan lele goreng tadi beserta daun kemangi dan potongan daun bawang..
- Diamkan slama 3 menit saja kemudian angkat dan sajikan. SELAMAT MENIKMATI 😊😊.
Lele bumbu kare kemangi siap sajikan hangat. Ikan lele kemangi bumbu kuning 🥰 ikan Lele, Bahan marinete (haluskan), bawang putih, ketumbar, kunyit, Sck garam, Bahan A, santan kara *me kara saset + air Kukuh Sismowiyono. Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Lele, Kemangi, Santan (saya pakai Kara), bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, Daun jeruk Mia Haryanto.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Santan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
