Ikan tongkol suwir kemangi. Ada stock ikan tongkol, sama kebetulan dikasih kemangi sama tanteku. Awalnya bingung mau dimasak apa, tiba tiba ada ide buat bikin tongkol suwir mercon, karna kebetulan suami pencinta cabe sejati 😂 Pertama kali masak ini, semoga suami suka 🤗 MASAKAN IKAN TONGKOL SUWIR KEMANGI PEDAS Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.
Lihat juga resep Ikan tongkol sambal kemangi enak lainnya.
Ikan tongkol suwir kemangi. ikan tongkol, kemangi, pete (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, Cabe rawit (sesuai selera), Cabe merah + hijau, sere (geprek) Si Mbok.
Mampir ke channel aku Hyana YouTube Terimakasih 🙏 Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.
Sedang mencari ide resep ikan tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol suwir kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol suwir kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ada stock ikan tongkol, sama kebetulan dikasih kemangi sama tanteku. Awalnya bingung mau dimasak apa, tiba tiba ada ide buat bikin tongkol suwir mercon, karna kebetulan suami pencinta cabe sejati 😂 Pertama kali masak ini, semoga suami suka 🤗 MASAKAN IKAN TONGKOL SUWIR KEMANGI PEDAS Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol suwir kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol suwir kemangi:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Gunakan 1 papan pete (sesuai selera).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Cabe merah + hijau.
- Siapkan 1 btg sere (geprek).
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil Jeruk nipis (di peras).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Saos tiram.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil Minyak goreng.
Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Berikut resep membuat osek-osek tongkol kemangi dikutip dari Instagram @vhe.veronicaa.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol suwir kemangi:
- Bersihkan ikan tongkol, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15menit.
- Goreng ikan, jgn smpai kering supaya masih lembut, kemudian suwir2 menggunakan garpu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit, kemudian tumis dg sedikit minyak, msukkan sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum,.
- Masukkan pete yg sdh d bersihkan, kemudian masukkan ikan tongkol, aduk2, masukkn secukupnya saos tiram dan kaldu bubuk aduk2 lagi (harus sering di aduk ya biar ga gosong).
- Terakhir masukkan kemangi dan irisan cabe merah dan hijau (sengaja dimasukkn terakhir biar ga layu), tes rasa.
- Ikan tongkol suwir kemangi siap di nikmati dg nasi hangat 🤤.
Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Setelah tercampur rata dan sedap, matikan api.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol suwir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
