Ayam sisit/ ayam suwir. Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali.
Sedang mencari ide resep ayam sisit/ ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit/ ayam suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit/ ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit/ ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sisit/ ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam sisit/ ayam suwir menggunakan 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam sisit/ ayam suwir:
- Sediakan 2 paha/ dada ayam.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Ambil 1 Cabe besar, rawit,.
- Ambil 2 cm jahe,kunyit,lengkuas.
- Gunakan secukupnya Garam,terasi,kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 batang sereh yang putihnya saja ya, daun jeruk, daun salam.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur.
Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali. Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit/ ayam suwir:
- Bumbu di haluskan (kecuali daun jeruk daun salam) sisihkan. Bersihkan ayam, rebus ayam dengan 1 1/2 gelas air hingga matang dan air rebusannya habis. Suir suir ambil dagingnya saja. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam suir nya aduk aduk, tambahkan air 1/2 gelas, masukkan daun jeruk, daun salam biarkan sampe air habis, aduk aduk hingga ayam kecoklatan dan bumbunya meresap,angkat Sajikan..
Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Ini adalah sajian ayam suwir pedas utk ikutan #KreasitepungKobe terinspirasi dari ayam Sisit khas Bali itu lho momz tapi saya buat ala ala saya dgn di tambah gula, jadi gag cuma pedes, asin, ada rasa gurih dan sedikit manis yg seimbang rasanya, tapi akan lebih sedap rasanya jika di tambahkan Bo. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam sisit/ ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
