Ayam Suwir Kecombrang. Lihat juga resep Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang enak lainnya. Source Lina Gui Waktu beli ikan laut disebrangnya ada yang jual kecombrang, coba deh beli tapi bingung pilihnya yang seperti apa yang mekar apa kuncup 😅. Sebenarnya ragu sama rasanya akan jadi apa, ternyata oh ternyata bikin ketagihan😅.
Sajian ayam suwir pedas kecombrang dan balado paru bisa jadi alternatifnya.
Tak hanya mudah diolah, kedua hidangan tersebut juga enak dikombinasikan dengan beragam jenis sayuran untuk melengkapi santap siang Anda.
Masukkan bawang putih geprek rebus sampai ayam matang, angkat dinginkan lalu suwir-suwir ayam sisihkan.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang enak lainnya. Source Lina Gui Waktu beli ikan laut disebrangnya ada yang jual kecombrang, coba deh beli tapi bingung pilihnya yang seperti apa yang mekar apa kuncup 😅. Sebenarnya ragu sama rasanya akan jadi apa, ternyata oh ternyata bikin ketagihan😅.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kecombrang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Kecombrang:
- Sediakan 250 gr ayam fillet.
- Sediakan 1 batang/bunga kecombrang, iris2.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 6 cabe rawit merah.
- Sediakan 4 cabe merah keriting.
- Gunakan 1/2 sendok terasi bakar.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 6 Bawang merah iris-iris.
- Gunakan 2 Bawang putih iris2.
- Siapkan Seruas lengkuas geprek.
- Gunakan 5 daun jeruk, iris2.
- Gunakan 1 daun salam.
- Siapkan 1 sereh.
- Siapkan Sedikit air jeruk limo/nipis (saya skip).
- Siapkan Garam, Gula, bumbu penyedap.
Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Devina menggunakan resep keluarga yang menggunakan kecombrang untuk dijadikan bahan utama. Apalagi bila diolah dengan bumbu yang tepat, seperti ayam suwir pedas bumbu kecombrang. Selain lezat, ayam suwir pedas bumbu kecombrang ini aromanya sangat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kecombrang:
- Rebus ayam hingga matang. Cemplungkan sedikit jahe jika tdk ingin terlalu amis. Tiriskan. Suwir2 dan sisihkan..
- Iris2 kecombrang dan sedikit direndam dgn air garam agar layu. Sisihkan..
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu cemplungkan daun salam, lengkuas, sereh, irisan daun jeruk. Masukkan bumbu halus cabe,beri garam dan gula..
- Masukkan ayam suwir dan kecombrang. Aduk rata. Beri sedikit air jika perlu. Tes rasa. Sajikan dengan nasi hangat, hmmm... gagal diet deh😆, wangi kecombrangnya itu yang menggoda banget.....
Menu ini sangat cocok disantap untuk makan siang atau makan malam yang nikmat. Lihat juga resep Ayam Suwir Kecombrang enak lainnya. Punya dada ayam sebelah karna sebelah dada ayamnya di jadikan soto medan beberapa hari lalu. Bunga kecombrang menjadikan masakan ini lebih wangi. Ayam bisa diganti dengan ikan tongkol ya moms.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
