Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi. Ikan Cakalang Ukuran Sedang, daun kemangi, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting (bisa juga tambahakan Cabe Rawit), Ketumbar, Garam, Gula dan Penyedap Rasa, Air Pawonanggit's. Lihat juga resep Ikan tongkol sambal kemangi enak lainnya. Ikan suwir tumis sambal kemangi. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Di sinilah pentingnya mengetahui resep sambal ikan, tentu agar sambal ala warteg ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya.
Baru setelah itu, ambil bagian daging ikan dan suwir-suwir setelah daging ikan dingin, lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Lagi mencari ide resep ikan suwir tumis sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan suwir tumis sambal kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan suwir tumis sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan suwir tumis sambal kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ikan Cakalang Ukuran Sedang, daun kemangi, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting (bisa juga tambahakan Cabe Rawit), Ketumbar, Garam, Gula dan Penyedap Rasa, Air Pawonanggit's. Lihat juga resep Ikan tongkol sambal kemangi enak lainnya. Ikan suwir tumis sambal kemangi. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan suwir tumis sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi:
- Siapkan 1 Ekor Ikan Cakalang Ukuran Sedang.
- Siapkan 3 Ikat daun kemangi.
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 7 Buah Cabe Keriting (bisa juga tambahakan Cabe Rawit).
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
- Ambil Secukupnya Air.
Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang harum dan sedap. Lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, lalu tumis sampai kemangi setengah layu. Ikan Tongkol Suwir Kemangi siap disajikan dengan nasi panas!. Sambal Ikan Tongkol Rica Rica Daun Kemangi,.
Langkah-langkah membuat Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi:
- Cuci Bersih Ikan Cakalang, Lalu Iris 2 Bagian di Perut Ikan, Kemudian di Bakar Hingga Matang. *(Jangan Lupa Olesi Minyak Kelapa) Setelah itu Dinginkan Lalu Ikan di Suwir..
- Tumbuk Halus Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar dan cabe keriting..
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu Halus Hingga Harum. Tambahkan Air, garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa..
- Masukkan Ikan aduk hingga merata. Lalu Masukkan Daun Kemangi, Masak Hingga Menyusut..
- Cicipi dan Sajikan.
Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
