Suwir ayam. Lihat juga resep 🍗Ayam Suir Kemangi pedas Manis🍗 enak lainnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa pedas.
Ada banyak resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Ingin tahu apa saja resep ayam suwir terlezat?
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Sedang mencari ide resep suwir ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan suwir ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep 🍗Ayam Suir Kemangi pedas Manis🍗 enak lainnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah suwir ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Suwir ayam menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Suwir ayam:
- Gunakan 1/4 ayam.
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya).
- Gunakan 1/2 cm Jahe.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Sediakan Kecap (sesuai selera).
- Ambil Kaldu bubuk (secukupnya).
- Siapkan Gula (secukupnya).
- Gunakan 1/2 gelas (100 ml) Santan cair.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Ambil Bumbu :.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Ambil Garam (secukupnya).
- Siapkan Cabai merah (sesuai selera).
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt Merica.
- Gunakan 2/3 buah Kemiri.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Cara membuatnya bisa anda ikuti dengan mudah. Selain itu, menyantap sajian suwir ayam lebih praktis karena tidak ada tulangnya.
Langkah-langkah menyiapkan Suwir ayam:
- Bersihkan ayam, kemudian siapkan panci untuk merebus ayam lalu nyalakan kompor lalu beri sedikit garam pada air yang digunakan untuk merebus ayam lalu masukkan ayamnya tunggu sampai mendidih dan matang kemudian matikan kompor lalu tiriskan ayam.
- Panaskan minyak lalu masukkan ayam yang sudah direbus tunggu sampai matang atau agak kering lalu angkat dan tiriskan, tunggu sampai ayamnya dingin.
- Sambil menunggu ayamnya dingin uleg bumbu sampai halus.
- Setelah ayamnya dingin kemudian suwir suwir.
- Setelah disuwir suwir, siapkan wajan atau teflon beri sedikit minyak lalu nyalakan kompor dengan api sedang kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, (serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek), daun salam, daun jeruk tumis hingga harum kemudian masukkan santan cair, kecap, gula tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir tadi lalu aduk sampai merata tunggu sampai airnya menyusut, setelah menyusut matikan kompor, kemudian ambil atau sisihkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe.
- Kemudian taruh dimangkuk atau piring saji yang sudah disediakan.
- Suwir ayam sudah siap disajikan.
Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda meningkat. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Masak dada ayam dengan bumbu pelengkap lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Suwir ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
