Pampis ikan tongkol manado😍. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan.
The food is plated on a leaf-shaped ceramic plate that has been lined with a banana leaf of similar size.
The plate is arranged on a traditional woven bamboo tray; accompanied with fried tempeh (soybean cakes). credit.
Setelah air menyusut,lalu masukan ikan tongkol.aduk-aduk,beri garam,gula,kaldu jamur.
Sedang mencari ide resep pampis ikan tongkol manado😍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol manado😍 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis ikan tongkol manado😍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pampis ikan tongkol manado😍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pampis ikan tongkol manado😍 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis ikan tongkol manado😍 memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis ikan tongkol manado😍:
- Sediakan 550 gr ikan tongkol, potong2.
- Sediakan 1 jeruk nipis, peras airnya.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, potong2 5 cm.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 30 gr daun kemangi.
- Ambil 100 ml air.
- Ambil Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Bumbu halus (blender):.
- Gunakan 50 ml minyak.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan 30 gr cabe keriting.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Ambil 50 gr bawang merah.
- Ambil 17 gr bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
Setelah semua sudah tercampur rata,lalu masukan daun kemangi dan cabe rawit utuh. Itulah cara membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Jika Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar jika resep masakannya. Misalnya rendang dari Padang atau cakalang pampis.
Langkah-langkah membuat Pampis ikan tongkol manado😍:
- Campur ikan, 1 sdt garam, dan air jeruk. Aduk rata. Diamkan 10 menit. Kukus hingga matang selama 15 menit. Suwir2 kasar daging ikan.
- Panaskan 50 ml minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan pandan, sereh, dan daun bawang hingga wangi dan matang (berwarna merah tua). Beri air. Aduk rata. Beri ikan, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu meresap. Cicipi. Beri kemangi. Aduk rata hingga layu. Angkat😍🥰.
Masakan yang disebut terakhir ini merupakan salah satu olahan ikan laut khas Manado. Rasanya gurih berpadu dengan aneka jenis rempah. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut. Pampis ikan tongkol adalah makanan Khas dari Manado, cita rasanya Pedas Gurih. cara buatnya mudah banget loo. bagi yang pengen tahu cara membuatnya ikuti videonya samapai selesai ya. Fimela.com, Jakarta Cita rasa nusantara memang tak pernah bisa ditolak, salah satunya adalah pampis tongkol, makanan khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pampis ikan tongkol manado😍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
