Ikan tengiri kuah kuning. Ikan tengiri kuah kuning khas papua. ikan tengiri, bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, kunyit, jahe, serai Rachmawati Retno Dewi. Ga ada angin, ga ada ujan, si Bapak minta dimasakin Ikan Tenggiri. Secara ga pernah masak ikan ini samsek.
Aduk-aduk masakan hingga ikan terbaluri bumbu hingga merata.
Biarkan sampai kuah santannya menyusut dan meresap ke dalam ikan.
Lihat juga resep Tengiri bakar bumbu kuning enak lainnya.
Lagi mencari ide resep ikan tengiri kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tengiri kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tengiri kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tengiri kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan tengiri kuah kuning khas papua. ikan tengiri, bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, kunyit, jahe, serai Rachmawati Retno Dewi. Ga ada angin, ga ada ujan, si Bapak minta dimasakin Ikan Tenggiri. Secara ga pernah masak ikan ini samsek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tengiri kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan tengiri kuah kuning menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tengiri kuah kuning:
- Siapkan 3 ekor ikan tengiri(sy beli yg sdh di kukus jadi tinggal goreng).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh cabe keriting/cabe merah.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 keping asam jawa.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Ambil 3 bh Bawang merah iris.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
- Gunakan Kemangi (me; ga pake).
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, penyedap tambahkan.
- Sediakan 2 gelas air.
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Tak perlu takut untuk Anda yang tidak bisa memasak karena kami sudah menyiapkan semua bahan dan petunjuk memasaknya. Masakan rumahan yang sederhana tapi sedap serta gampang memasaknya.
Langkah-langkah membuat Ikan tengiri kuah kuning:
- Belah 2 ikan tengiri yg sudah dikukus. Goreng sebentar aja.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kunyit. iris 3 buah bawang merah..
- Panaskan minyak, terlebih dahulu masukkan bawang merah iris, tumis sampe layu baru masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi baru tambahkan air dan air asam jawa. Masak sampai mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan gula pasir, penyedap, dan garam..
- Terakhir masukkan tomat, cabai utuh, dan kemangi. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
- Ikan tengiri kuah kuning siap disajikan.
Ikan salmon bisa di ganti dengan ikan tenggiri, ikan tongkol ataupun ikan kembung. Di pantai timur gulai lemak kuning ikan selayang begitu digemari manakala selayang goreng mendapat permintaan ramai khusus dimakan bersama nasi panas. Resep Ikan Tenggiri Dengan Kuah Kuning Sederhana Tanpa Santan, Menu Makan Yang Pasti Yummy. Tenggiri merupakan ikan yang bertubuh panjang, tidak bersisik dan berwarna abu-abu mengkilap. Ikan ini masih satu rumpun dengan tongkol, kembung, tuna dan makerel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tengiri kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
