Batagor Aci. #Resep#batagor# Resep batagor aci ide usaha modal dikit untung banyak. Bacigor adalah batagor aci goreng yang terbuat dari bahan baku kering sehingga produk awet dan tidak mudah basi. Dengan menjadi reseller bacigor, anda akan belajar bisnis langsung dengan ahlinya.
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba.
Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun.
Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep batagor aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor aci yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#Resep#batagor# Resep batagor aci ide usaha modal dikit untung banyak. Bacigor adalah batagor aci goreng yang terbuat dari bahan baku kering sehingga produk awet dan tidak mudah basi. Dengan menjadi reseller bacigor, anda akan belajar bisnis langsung dengan ahlinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor Aci menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor Aci:
- Gunakan 150 gr tepung sagu.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan.
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera.
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt garam, sesuai selera.
- Gunakan 400 ml air.
Tekstur tahu yang sangat lembut, adonan aci yang pas dipadu dengan bumbu kacang yang manis dan pedas, membuat rasa batagor yang tidak ada duanya. Di salah satu warung batagor yang sudah melegenda ini, kita juga bisa memesan batagor basah lho, dimana perbedaanya adalah batagor tersebut dicampur dengan kuah kaldu ayam yang bening namun gurih. Batagor Yunus memiliki ciri khas dengan bumbu kacang yang pedas. Sausnya terbilang unik, ada juga menu siomay goreng yang disebut sebagai cireng, berupa adonan aci tanpa pangsit.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Aci:
- Bumbu kacang: Goreng sebentar cabe merah dan bawang putih, lalu haluskan, kemudian tumis kembali, lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah diblender dengan 200 ml dan sisa air yang 200 ml, lalu masukkan gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu menyusut dan kekentalan yang diinginkan..
- Adonan batagor : siapkan wadah, masukkan tepung sagu, terigu, daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Terakhir masukkan telur, lalu aduk rata. Siapkan kuli pangsit..
- Isi kulit pangsit dengan adonan batagor secukupnya, lalu goreng hingga matang kecoklan. Sajikan batagor selagi hangat, dengan bumbu kacang dan irisan mentimun..
- Cara makan kaka Airin, dibungkus plastik seperti beli diabang-abang😄..
Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Batagor Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
