Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23. Lihat juga resep Iwak Betu'up Khas Banjarmasin enak lainnya. Harga daging ikan pipih dipasaran terbilang cukup mahal dari harga ikan sungai pada umumnya. Selain untuk konsumsi sebagai lauk, daging dari ikan pipih biasanya diolah menjadi otak-otak atau bahan utama pembuatan kerupuk ikan pipih khas Batola, Kalimantan Selatan.
Namun dibalik jarangnya dikonsumsi sebagai lauk, ternyata ikan Bakut memiliki keistimewaan tersendiri.
Yakni sebagai obat, khasiatnya bisa mempercepat pengeringan luka, seperti pasca.
Makanan khas Banjarmasin yang enak ini menjadi perburuan hampir seluruh wisatawan yang datang ke tempat ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan betu'up khas banjarmasin #23 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan betu'up khas banjarmasin #23 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Iwak Betu'up Khas Banjarmasin enak lainnya. Harga daging ikan pipih dipasaran terbilang cukup mahal dari harga ikan sungai pada umumnya. Selain untuk konsumsi sebagai lauk, daging dari ikan pipih biasanya diolah menjadi otak-otak atau bahan utama pembuatan kerupuk ikan pipih khas Batola, Kalimantan Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan betu'up khas banjarmasin #23, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan betu'up khas banjarmasin #23 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan betu'up khas banjarmasin #23 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23 memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23:
- Gunakan 1 ekor ikan nila ukuran sedang.
- Sediakan Perasan jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 keping kemiri.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 5 buah cabe rawit iris.
- Ambil 2 buah cabe merah iris.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Totole.
Sesuai dengan namanya kamu akan dihidangkan dengan lontong versi jumbo, ikan haruna, telur, ayam, dan diguyur dengan kuah nangka yang sangat menyegarkan. Ikan seluang goreng tepung ini merupakan makanan khas Banjarmasin yang biasa dinikmati sebagai cemilan atau bisa pula disantap dengan nasi putih. Jika kamu ke Banjarmasin, jangan lupa untuk mencoba ikan seluang goreng tepung ini, karena rasanya dijamin enak deh. Qadarullah suami saya orang Banjarmasin, ketika berkunjung kesana suami selalu mengajak makan di tempat makan langganannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23:
- Siapkan ikan, bersihkan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan lalu cuci kembali. Siapkan pula bahan bumbu Cemplung dan halusnya..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu Cemplung, tambahkan air masak hingga setengah matang, tambahkan gula garam, dan totole koreksi rasa lalu masukkan ikan. Masak hingga ikan matang..
- Jika ikan sudah matang angkat dan sajikan..
Agar saya mencicipi dan bisa coba untuk bikin di rumah ikan bakar dengan bumbu khas Banjarmasin. Di Banjarmasin, abon terbuat dari ikan Haruan. Ikan ini hanya dapat hidup di aliran sungai Barito. Rasa dan aroma khas yang unik membuat ikan haruan dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat rabuk. Namun berkat keahlian para pengrajin ikan haruan disulap menjadi makanan yang sangat lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan betu'up khas banjarmasin #23 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
